“der Keil” Vernatsch Lago di Caldaro DOC 2023 (BIO)

    Tenuta Manincor | Alto Adige
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "der Keil" Vernatsch Lago di Caldaro DOC 2023 (BIO)
    18,90 €

    01142123 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Vernatsch
    • Coltivazione: biodinamico
    • Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      schüttelbrot e pancetta
    • Estratto secco: 29,57 g/l
    • Acidità totale: 5,33 g/l
    • Zuccheri residui: 0,48 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Antipasti e insalate
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pollame leggero
    • Interiora
    • Formaggio a media stagionatura
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    "Ritorno alle origini. Non complicato e affascinante, fruttato ed elegante e di qualità incorruttibile: è così che intendiamo il vino per cui il mondo pensa di conoscerci."Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Kalterersee Classico da vecchie viti di Vernatsch di diverse varietà provenienti da un pendio esposto a sud con vista sul lago chiamato Keil. Colore rubino chiaro e brillante, bouquet fine e fruttato di ciliegie e mandorle tostate, al palato è succoso e di facile beva con un finale elegante. SUPERIORE.DE

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