“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 (BIO)

    Tenuta Manincor | Alto Adige
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Mason" Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 (BIO)
    34,00 €

    01142322 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: biodinamico
    • Affinamento: 12 mesi 75/25 barrique usate/nuove
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      piatti di carne
    • Estratto secco: 29,68 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,50 g/l
    • Solfiti: 74 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Pesce in camicia
    • Pollame scuro
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    "Quattro ettari sono coltivati a Pinot Nero in questa posizione unica: un altopiano esposto a sud e costantemente al vento, ideale per le uve Pinot a bacca stretta." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Rosso rubino ricco, sapori di frutta matura con spezie minerali fresche rivelano la complessità di un grande Pinot Nero. Al palato è succoso, ma vellutato, con tannini a grana fine e una struttura perfetta, equilibrata e armoniosa nel finale. SUPERIORE.DE

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