“Vigna Kofl Aldein-Eich” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

    Peter Zemmer | Alto Adige
    Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

    "Vigna Kofl Aldein-Eich" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

    Il vino proviene da altitudini impressionanti (circa 1.000 metri sul livello del mare) presso il Koflhof di Aldein. La perfetta esposizione a sud, il sole ideale e il vento quotidiano "Ora" garantiscono una maturazione ottimale delle uve. Colore rosso rubino intenso e frizzante. Raffinato bouquet di frutti di bosco e amarene. Al palato è caldo e avvolgente, con una struttura compatta, frutti di bosco presenti e tannini ben integrati. Finale lungo e morbido. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino molto luminoso e brillante. Al naso ha un bel frutto di more e lamponi succosi, con alcuni aromi di tabacco e tostatura. Al palato è setoso, con un frutto sottile, una bella lunghezza e una leggera nota di vaniglia in sottofondo." Falstaff

    "Con sentori di macchia mediterranea, rosa tea, pepe macinato, grafite e macis, questo vino rosso brillante e profumato è deciso e concentrato, con tannini gessosi che definiscono il frutto di lamponi schiacciati, ribes rosso, scorza di arancia rossa e note minerali. Sorseggiate lentamente e lasciate che questo nobile vino rosso si apra nel bicchiere." Wine Spectator

    "Funghi grigliati, erbe arrostite e bacche rosse al naso. Un accenno di vaniglia. Speziato e fruttato, ha un corpo medio, tannini morbidi e un finale delizioso e cremoso. Da bere subito." James Suckling

    "La rosa polverosa e l'arancia rossa sfumano in toni di viola e lavanda quando il Pinot Nero 2021 sboccia nel bicchiere. Al palato, mostra una consistenza fine e frutti di bosco puri ravvivati da un'acidità vivace, mentre note rosee e floreali emergono verso il finale. Lascia uno strato di tannini morbidi e grippanti e una nota di agrumi acidi che solletica le guance e termina lungo, equilibrato e pieno di carattere." Vinous

    "Tanti frutti di lampone, fragola e prugna sfrigolano insieme a fragranti spezie di anice e liquirizia. Notevolmente morbido, con tannini vellutati e un'acidità affascinante, guidata dal frutto." Decanter

    39,00 €

    01052921 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique/serbatoio in acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      uccelli selvatici, anatre
    • Estratto secco: 30,00 g/l
    • Acidità totale: 5,54 g/l
    • Zuccheri residui: 1,70 g/l
    • Solfiti: 119 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Interiora
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato
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