“Fallwind” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Fallwind" Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
    18,90 €

    01152921 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 18 mesi 50/50 barrique/legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,91 g/l
    • Acidità totale: 5,40 g/l
    • Zuccheri residui: 3,15 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,51
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a latte crudo
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato

    La riuscita composizione di Merlot e Cabernet, entrambi vinificati separatamente e uniti solo dopo un anno di invecchiamento, è ricca di densità, forza e fruttuosità. I tannini setosi e la lunghezza espressiva deliziano gli amanti del vino. SUPERIORE.DE

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