“Cortazo” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2020

    Tenuta Pfitscher | Alto Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Cortazo" Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2020
    35,00 €

    01212520 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,35 g/l
    • Acidità totale: 5,45 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Le uve per il Cortazo crescono nel caldo vigneto "Brenntal" di Kurtatsch. Rosso rubino ricco. Bouquet armonioso di violette e frutti di bosco. Al palato è potente e complesso, con un bel nucleo di frutta e una sottile dolcezza di estratto, tannini vellutati e un lungo finale. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

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