Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023

Name: Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023
Brand: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01123323 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Coltivazione: naturale
Affinamento: 8 mesi in botte di legno
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 14,00 % vol
Servire a: 16‑18 °C
Capacità invecchiamento: 2030+
Tappo: sughero naturale
Estratto secco: 29,67 g/l
Acidità totale: 5,31 g/l
Zuccheri residui: 2,15 g/l
Solfiti: 77 mg/l
Valore ph: 3,35
Allergeni
contiene solfiti

Carattere

Armonioso/morbido e rotondo
Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
Vino per gli amanti del camino/tabacco

Da abbinare

Snack salato
Risotto
Carme nera
Carne magra
Pollame scuro
Cibo alla griglia di tutti i tipi
Formaggio stagionato
Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
Terrine e paté
Piatti di selvaggina leggera

La selezione Turmhof prende il nome dalla storica tenuta "Castel Turmhof", che è anche la sede dell'azienda. Le uve provengono da diversi vigneti collinari selezionati fino a 900 metri sul livello del mare. Rimangono sui lieviti per diversi mesi, vengono in parte affinate in botti di legno e portate a maturazione, dove si presta particolare attenzione alla complessità sensoriale del rispettivo vitigno, nonché alla struttura e all'eleganza.

Colore rosso granato brillante. Fine bouquet di ribes nero, more e pepe nero. Al palato è pieno e ampio, con tannini ben integrati che gli conferiscono forza e struttura. Il corpo ricco e pieno, con un buon equilibrio tra frutta matura e tannini, sottolinea il finale armonioso e di lunga durata. SUPERIORE.DE

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