Fumin Valle d’Aosta DOP 2020

    Les Crêtes | Valle d'Aosta
    Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

    Fumin Valle d'Aosta DOP 2020

    Fumin con un grande aroma di frutti rossi, pepe nero e tabacco, fruttato scuro al palato, molto ben strutturato e con un finale balsamico persistente. SUPERIORE.DE

    "Il Fumin 2019 incarna l'anima del vino alpino, con una gamma pepata di salvia, rosmarino e menta che lascia spazio a petali di rosa e note di canfora. È raffinato e allo stesso tempo pieno di vita, con una cascata di bacche rosse agrumate su un nucleo di minerali e acidità vibrante. Il 2019 termina in modo straordinariamente pulito e profumato, con una persistente tensione di bacche acide. È un vero tesoro, ma si apprezzerà al meglio se servito accanto a un pasto." Vinous

    26,00 €

    06012520 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fumin
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      salame, carne scura, piatti di selvaggina
    • Estratto secco: 29,85 g/l
    • Acidità totale: 5,95 g/l
    • Zuccheri residui: 1,85 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,50
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato
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