Vini del Veneto

Il Bareta è la quintessenza del classico Prosecco Merotto. Notevole diversità aromatica, al palato è fruttato e leggermente etereo, con un finale croccante e asciutto. SUPERIORE.DE

Colbelo Extra Dry presenta i caratteristici sapori di frutta a nocciolo, fieno e fiori di limone, frizzante, spumoso e morbido al palato. Uno spumante pieno di armonia. SUPERIORE.DE

"Grigio argento brillante con un fine perlage. Note speziate al naso, un po' di erba, pera e pesca di vigna, poi scorza di agrumi. Al palato è succoso, perlage corposo, dolcezza leggermente fruttata, equilibrato, armonico con un finale medio." Falstaff

Vigna Ochera è il nuovo nome della popolare Vigne dei Piai ed è un fantastico Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore proveniente dal vigneto Rive di Rolle. Colore verde-giallo ricco e brillante. Aroma pronunciato di fiori bianchi, tiglio e rose bianche, seguito da mela cotogna e burro fresco. Bollicine piacevolmente morbide e fini, con un fresco sapore di mela e un gusto rinvigorente. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli. Al naso dominano scorza di limone, pesca e mela verde. Al palato è molto fruttato-dolce, perlage delicato, buon equilibrio tra dolcezza e acidità, finale succoso." Falstaff

Il nostro team lo beve dopo il lavoro, il nostro consiglio speciale per i puristi: Prosecco Millesimato Spumante Superiore finemente equilibrato e molto elegante, dal colore dorato brillante e dai riflessi verdi. Bouquet floreale, perlage fine ed eleganti sapori di pera e frutta bianca, che conferiscono alla struttura aristocratica e asciutta una grande eleganza e lunghezza. Non è cosa da tutti i giorni, nemmeno nella nobile DOCG Conegliano Valdobbiadene! SUPERIORE.DE

"Invitante, fresco e fruttato; schiuma liscia, asciutta, mela sottile, anche lunghezza, molto bello". (JLF) Merum

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Molto fresco e fruttato al naso, note agrumate, mela verde, un po' di erba fresca, menta. Al palato con buona pressione e tensione, fresco, succoso, leggermente salato con buona lunghezza." Falstaff

Il Rustico è il bestseller di Nino Franco. Colore verde argento brillante. Aroma fresco di mela, fiori bianchi ed erba tagliata, con una freschezza aspra e un frutto ben sfumato al palato e una delicata consistenza fondente. Un vino elegante e molto socievole di alto livello! SUPERIORE.DE

"Verde oliva brillante con colore giallo paglierino. Inizialmente belle note floreali al naso, con scorza di limone candita, buccia d'arancia e petali di rosa bianca. Bella profondità e frutto ben sviluppato al palato, croccante, arioso, mostra un bell'arco di tensione, buona lunghezza." Falstaff

"I sapori alpini sono forti e compatti, senza le note di fermentazione a freddo che molti hanno. Un prosecco eccellente." James Suckling

"Questo vino canta con aromi fragranti di mela verde, pera e un pizzico di agrumi. Al palato rivela un carattere rinfrescante, con sapori di frutta vibranti e un'acidità vivace e rinvigorente, offrendo un gusto che trasporta in un frutteto, circondato dai dolci profumi della frutta in maturazione." Wine Enthusiast

Vulcaia è un Sauvignon Blanc morbido e pieno, con frutti tropicali e ricchi aromi tostati. Al naso, agrumi e profumi floreali dolci. Al palato minerale con frutta esotica e agrumi, dietro uno strato di uva spina ed erbe aromatiche che conferiscono al vino freschezza e struttura. Finale lungo e persistente. Ottiene ulteriore tensione e molta personalità dai terreni vulcanici di Monte Foscarino. SUPERIORE.DE

Il Prosecco Superiore La Primavera di Barbara brilla luminoso e limpido con un fine perlage nel bicchiere. Aromi complessi di pesca, melone, gelsomino e pepe bianco. Al palato, i sapori di frutta dolce sono sostenuti da note erbacee e da una consistenza cremosa. Grande perché semplice e profumato, ma allo stesso tempo energico e raffinato. Una splendida interpretazione del vigneto collinare Rive di Col San Martino. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante e frizzante, con perlage persistente e delicato. Naso distinto di mandorle, marzapane e pesca. Al palato è leggermente fruttato-dolce, pera candita nel retrogusto, peso medio, perlage piacevole, finale medio." Falstaff

Il Ripasso di Brigaldara nasce dalla rifermentazione del vino Valpolicella sulle vinacce dell'Amarone della Valpolicella. Il contatto tra il vino Valpolicella e le vinacce dell'Amarone, ancora ricche di zuccheri, innesca una nuova fermentazione. Colore rosso rubino brillante. Luminoso e allegro, con aromi che ricordano la ciliegia secca, la prugna, la pera e l'albicocca. Questo vino mostra un'ampia definizione di frutta brillante con sottili note di tabacco, spezie e petali di rosa. Il finale è morbido, levigato e con una struttura tannica morbida. Molto strutturato ed equilibrato, acquista complessità con un ulteriore affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Il Valpolicella Superiore Ripasso 2021 colpisce per la sua notevole freschezza, con prugne macerate che si uniscono a spezie dolci, fiori di campo e scorza di mandarino. È sorprendentemente succoso e sollevato nello stile, ma ancora abbastanza profondo, con masse di frutti di bosco aciduli e toni minerali salini guidati da un'acidità brillante. Si chiude con una tensione vivace e un tocco di arancia aspra che fa venire l'acquolina in bocca. È uno splendido Ripasso che termina con soli 0,6 grammi per litro di zucchero residuo." Vinous

Il Fernet di Negroni è prodotto con oltre 20 erbe (tra cui menta, camomilla, mirra, sambuco e zafferano) secondo una ricetta di famiglia strettamente custodita. Viene maturato per 12 mesi in grandi botti di legno, che gli conferiscono morbidezza, piccantezza e profondità. SUPERIORE.DE

È l'epitome di un vino da trattoria o da bistrot con un inconfondibile sapore alpino. Le uve Carménère e Merlot vengono fatte maturare separatamente per 12 mesi, l'80% in barrique di terzo e quarto passaggio e il 20% in acciaio. Segue l'assemblaggio del "Carménère Più", che matura per quattro mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Prima di essere messo in commercio, viene lasciato affinare in bottiglia per almeno sei mesi. Colore rosso intenso con riflessi blu-violacei. Elegante aroma di piccoli frutti scuri, cacao e pepe nero. Equilibrato al palato con ottima freschezza, fruttato con tannini ben integrati. SUPERIORE.DE

"Colore rosso porpora ricco e brillante con un bordo delicato. Al naso è leggermente profumato di more fresche e ginepro, con alcune violette e note di erbe mediterranee. Al palato è setoso, accarezza delicatamente la lingua con frutta dolce e tannini fini." Falstaff

Il Capitel Foscarino, fresco e aromatico, prodotto con Garganega e un pizzico di Chardonnay, è delizioso. Colore brillante nel bicchiere, frutta ammaliante al naso, rotondo e armonioso al palato con un'acidità meravigliosamente integrata e una bella lunghezza. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati. Naso caldo e invitante di albicocche succose, melone e un accenno di melissa. Al palato è succoso, con un'acidità vivace, un corpo medio e una bella lunghezza." Falstaff

"Un bianco minerale dalla consistenza setosa e leggermente golosa, con note di fumo e di guscio d'ostrica che sottolineano i sapori di papaya, kiwi e sorbetto all'arancia rossa, oltre ad accenti di fiori di sambuco e cardamomo." Wine Spectator

"Un naso pungente con aromi speziati, quasi di anice, di frutta bianca e frutta a nocciolo, accompagnati da un denso sottofondo minerale. Corposo, rotondo e intenso, con una punta di fermezza fenolica che guida la frutta ricca e matura nel lungo finale. Un vino bianco delizioso che può essere gustato subito o conservato per alcuni anni o anche più a lungo." James Suckling

La Tenuta Missoj è una piccola azienda vinicola di Mizzole con soli 3,5 ettari di vigneto, di proprietà della famiglia Campagnola. I vigneti sono situati a 200 metri di altitudine su una collina ben ventilata ed esposta, dove le uve possono raggiungere una perfetta e completa maturazione. Da questi terreni proviene il nuovo vino di prestigio Valpolicella Ripasso "Tenuta di Missoj", che già nell'annata d'esordio 2019 ha mostrato in modo impressionante le caratteristiche tipiche della denominazione.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet delicato, etereo e speziato, con un elegante equilibrio e sapori di confettura, amarena e prugna. Secco, armonico, con un sapore molto complesso e tannini morbidi e profondi. Un Ripasso sofisticato e ricco di carattere speziato. SUPERIORE.DE

"Un Ripasso succoso con note di moka, uva sultanina, limoni, cioccolato e ciliegie. È di corpo medio-pieno con un delizioso carattere di frutta secca, ma rimane asciutto, fresco ed elegante." James Suckling

Classico e tradizionale Amaro al Radicchio Rosso del Veneto. Il Radicchio Rosso è una varietà a denominazione di origine protetta che matura in inverno. Dopo la pigiatura, le foglie vengono messe a macerare in alcol fino al 60% per circa 3 mesi. Dopo la successiva spremitura e filtrazione, si aggiunge nuovamente l'alcol e - come di consueto per i semi-amari - un po' di zucchero, oltre ad alcune erbe, la cui miscela, tuttavia, è tenuta rigorosamente segreta dalla distilleria. Dopo alcune settimane di maturazione, l'Amaro Negroni ha un aroma fine di erbe con note di scorza d'arancia.

L'amaro viene solitamente servito come digestivo. Gustate questo pregiato amaro italiano alle erbe puro, con ghiaccio o come long drink, ad esempio con il succo di arancia rossa. SUPERIORE.DE

Il nome La Rivetta è diventato simbolo di un terroir eccellente. La Rivetta 120 è sinonimo di una speciale sinergia tra suolo, microclima e tradizione, esaltata da 120 giorni di maturazione sui lieviti. Questo si riflette in un colore giallo brillante con una leggera sfumatura verdognola e un perlage fine e delicato. L'aroma ricorda la mela Granny Smith, il glicine e i fiori d'acacia. Il sapore è fresco e fragrante, con un aroma giallo-fruttato. Il risultato di un invecchiamento prolungato è uno spumante complesso e cremoso. SUPERIORE.DE

"Grigio argento brillante. Al naso, nocciole tostate, pesca gialla, un accenno di banana, cioccolato al latte sul finale. Note di nocciole al palato, denso e corposo, con perlage ben integrato, finale lungo." Falstaff

"Uno spumante fruttato con aromi e sapori di pera, nettarina e melone. È brillante e succoso, con bollicine facili e un finale pulito e rinfrescante." James Suckling

Vino bianco (Riesling e Durella) pulito e raffinato, proveniente da terreni vulcanici, con aromi di pompelmo giallo maturo, melone e un accenno di paglia bagnata. Di medio corpo, ha una consistenza setosa che diventa leggermente fenolica verso la fine. Una nota di limone amaro sul finale è entusiasmante. Molti aromi croccanti, buona freschezza e lunghezza. SUPERIORE.DE

"Un blend di Riesling e di un'uva autoctona del Veneto, la Durella, gli aromi di questo vino sono una combinazione floreale e agrumata che accende le ghiandole salivari. Il vino si dispiega come un cigno origami con il gelsomino, che passa all'arancia mandarino e poi alla citronella. Il palato è altrettanto interessante, con erbe sapide che si abbinano ai sapori di frutta a nocciolo matura, mentre il vino si precipita verso un finale croccante e vibrante." Wine Enthusiast

"Nonostante la ricchezza al naso, con frutta matura, limoni canditi, fiori d'acacia e note di miele, questo vino mostra freschezza, vivacità, acidità vivace e consistenza croccante. Vivace e un po' sapido con note minerali." James Suckling

Una cuvée ricca di finezza di Corvina, Sangiovese, Syrah e Cabernet Sauvignon che seduce instancabilmente il naso con aromi fruttati ed erbacei, mentre il gusto offre una notevole sostanza e ricchezza con un misto di leggerezza e tensione. Impressionante come questa Vintage Edition renda giustizia allo stile espressivo e armonioso della casa e all'antica tradizione veronese. SUPERIORE.DE

Il Capitel Croce è il vino bianco di punta di Anselmi, ottenuto da uve Garganega al 100% e maturato in vecchie botti di rovere. Si apre lentamente nel bicchiere, con note di agrumi verdi e fiori secchi polverosi che si fondono con albicocche appena tagliate e note di zenzero. Ha una consistenza setosa con frutta matura e note minerali che aumentano ad ogni secondo. Finisce con una media lunghezza, mescolando pesca giovane e croccante e fiori interni. Lasciate questo vino un altro anno in bottiglia per svilupparsi. Un vino pieno di grazia ed eleganza, ricco di finezza e complessità. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato pronunciato e scintillante. Al naso si percepiscono piacevoli aromi di albicocche mature e pesca gialla, seguiti da un tocco di marzapane e da note di frutta tropicale. Rotondo e morbido all'ingresso, si estende magnificamente al palato, con un frutto preciso e un finale persistente." Falstaff

"Un bianco fresco e morbido con un sottofondo minerale di fumo e pietra che esalta i sapori di ananas, prugne gialle, zenzero sottaceto e fiori di erba cipollina. Il finale è croccante." Wine Spectator

"Questo vino mette la sua anima nel bicchiere con sapori che vanno e vengono, ma che non ti lasciano mai. Note di mandarino secco, albicocca, gelsomino, dragoncello e spezie sapide. Per non essere da meno, il palato è sollevato e vibrante con una fresca acidità e note di olio di limone, mandorla equilibrata e pietra focaia." Wine Enthusiast

"Agrumi e un pizzico di litchi dolce, insieme a un tocco di rovere. Di medio corpo, con un ricco nucleo di frutta matura e dolciastra. Le note di mandorle secche e di quercia fresca nel retrogusto hanno un effetto fenolico leggermente attenuato." James Suckling

"Garganega vinificata in purrezza e maturata in barrique, aroma molto sfaccettato, note di prugne gialle, con sentori di menta selvatica, buccia di limone e gerbera. Al palato è speziato e croccante, con note fruttate-mentolate e floreali-agrumate." Luca Gardini

Amaro è il nome italiano di un amaro alle erbe. Di solito viene servito come digestivo. L'Amaro secondo l'antica ricetta di famiglia di Meletti non è popolare solo in Italia. Gustate questo nobile amaro alle erbe italiano puro, con ghiaccio o come long drink, ad esempio con il succo di arancia rossa. SUPERIORE.DE

Zusatz: Farbstoff E 150 (colorante caramello)

Il classico spumante della principale cantina italiana di Prosecco è ora certificato biologico. Radioso nel bicchiere, con profumo di fiori bianchi e frutta, estremamente fine ed elegante nel sapore. Finale pulito e delicato. SUPERIORE.DE

"Colore giallo-verde brillante e giovanile. Banana, pera e un po' di lime al naso, con belle note di uva. Elegante tensione e frutto cremoso al palato, sapido, il perlage è molto ben integrato, fa scorrere la lingua, armonioso nell'approccio e nel finale." Falstaff

"Questo è leggermente più affilato e teso, con note di finocchio selvatico, menta alpina e gerani. Spumeggiante, alpino, lungo e immensamente raffinato." James Suckling

In Zýmē non ci sono regole fisse, ma solo la ricerca della sperimentazione per offrire un'esperienza unica e sincera che trasmetta anche il carattere di ogni singola annata. Il Bianco Dal Nero al Bianco (sigillato con un tappo di vetro) si apre con un colore dorato e una lucentezza biancastra tipica delle uve che non hanno contatto con le bucce. Il vitigno predominante è la Rondinella Bianca, una mutazione scoperta solo per caso nei vigneti di Zýmē e unica in Italia.

Il bouquet fresco presenta aromi di agrumi, melone, gelsomino e pompelmo acido. Il palato è unicamente diverso, ma setoso e molto saporito con un corpo medio, mentre mele mature e nettarine sono stimolate da un'acidità succosa e da una nota di agrumi verdi. La tensione aumenta ad ogni bicchiere successivo, una nota leggermente tropicale si aggiunge nel finale, insieme a minerali salati e spezie persistenti, From Black to White esprime chiaramente il suo meritato posto nell'eccezionale portafoglio di Celestino Gaspari, perché è una gemma bianca piena di carattere e purezza! SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino carico con riflessi verdi. Seducente, intenso aroma di mandarini e gelsomino al naso, con qualche rosa e fiore di sambuco in sottofondo. Al palato è chiaro e preciso, armonioso, animato, con un'acidità ben integrata, con qualche fleur de sal sul finale persistente." Falstaff

"Il 2020 Il Bianco Dal Nero al Bianco si presenta dolcemente floreale con agrumi canditi, mandorla grezza e baccello di vaniglia. Si placa con una morbida ondata testuale di frutti di bosco maturi, mentre la scorza di lime aggiunge un riverbero di tensione. Il 2020 si conclude in modo speziato e croccante, lasciando toni minerali rinfrescanti e una sensazione quasi croccante. Sempre unico e costantemente uno dei migliori valori del portafoglio Zymé." Vinous

"Lime e buccia di limone al naso, con note di fiori bianchi e pietre bagnate. Di medio corpo, con un'ampia estensione di sapori freschi e una buona lunghezza. Un bianco molto saporito quest'anno." James Suckling

Tipico Cabernet Sauvignon con un delicato bouquet di frutta rossa brillante, erba appena tagliata e un accenno di pepe verde. Al palato è elegante e armonioso, con sapori raffinati e stratificati e una bella lunghezza. SUPERIORE.DE

Il Valpolicella Superiore Case Vecie è prodotto principalmente con uve Corvina e Corvinone. Prende il nome dall'omonimo vigneto di Grezzana, dove la maturazione delle uve è soggetta a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte: una peculiarità climatica che conferisce al vino una particolare speziatura al naso e un profilo polifenolico del tutto unico. Colore rosso rubino brillante con note di ciliegia, vaniglia e spezie. Al palato, frutta e acidità di grande effetto, corpo meravigliosamente equilibrato. Succoso e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso carminio medio. Un po' amarognolo, con ciliegie scure essiccate, come se avesse camminato sulle bucce dell'Amarone. Un accenno di frutta secca. Pepato e con un accenno di rovere. Senza dubbio, siamo in Valpolicella. Morbido e generoso senza essere pesante. Un vino così piacevole." Jancis Robinson

"Il Valpolicella Superiore Case Vecie 2021 è particolarmente floreale e arioso, con un bouquet vivace di rose polverose, fragole essiccate e una nota di arancia acida. È un esempio di purezza, con frutti rossi croccanti e note minerali tattili accompagnate da una succosa acidità. Il 2021 termina in modo incredibilmente fresco, rivelando un tannino piacevole e croccante mentre le note di ciliegia aspra svaniscono lentamente. Il Valpolicella Superiore Case Vecie, proveniente da un unico vigneto, è semplicemente stupefacente ed è prodotto senza il processo di appassimento." Vinous

"Questo produttore è uno dei migliori della regione e sceglie un approccio più tradizionale. Questo vino è il massimo. Note esotiche di buccia d'arancia, chiodi di garofano, tamarindo, cardamomo e ribes rosso dolce, con alcuni sentori di uva parzialmente disidratata. Buona la lunghezza e la sapidità." James Suckling

"Questo Valpolicella emerge dal bicchiere con freschi aromi di ciliegie selvatiche e prugne rosse che lasciano spazio a violette, rosmarino e terra fresca. Il palato è brillante con bacche rosse mature, pimento, vaniglia, tè nero e spezie dolci e salate, per finire con un'acidità elettrica che rinfresca il palato dopo ogni sorso." Wine Enthusiast

Integral, che significa dosaggio zero o Brut Nature, ha festeggiato la sua prima edizione con l'annata 2018. E il nome dice tutto: questo Prosecco proveniente dalla zona centrale di Valdobbiadene è uno spumante 100% Glera di qualità inalterata. È il risultato riuscito di anni di sperimentazione per vinificare un Prosecco fruttato e complesso con una dolcezza residua minima. Colore giallo paglierino con riflessi cristallini. Perlage leggero, a pori fini e persistente. Al naso è fresco e minerale, con note pronunciate di frutta bianca. Al palato è danzante, morbido e meravigliosamente secco. Uno spumante inconfondibile che non potrebbe essere più complesso, emozionante e originale. SUPERIORE.DE

"Colore argento brillante e molto chiaro. Naso di frutta tropicale, mango e ananas, con sottili note di mango candito, sapido. Allo stesso modo al palato, con grande espressione di frutta, succosa, con perlage ben integrato, accessibile, si beve molto bene." Falstaff

Infuso tradizionale di erbe aromatiche, spezie e soprattutto radicchio rosso, che gli conferisce un tocco originale e un carattere speciale. L'aroma è moderatamente intenso, con note distinte di rabarbaro, ginseng e un pizzico di agrumi. Al palato è morbido ed equilibrato, permane a lungo e lascia in bocca il tradizionale gusto amarognolo del radicchio rosso. SUPERIORE.DE