-
“Bianco Secco” Veneto IGT 2023
Un vino bianco ben strutturato, fresco e decisamente sobrio, quello dell'Amarone di Quintarelli? Sì, state leggendo bene e vi aspetta una chicca: giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta fini sentori di frutta gialla e albicocca. Presente, potente e con un'acidità ben bilanciata al palato, si distende in modo piacevole e armonioso per sfociare in un finale notevole, caratterizzato da toni freschi e minerali e da una sottile nota di miele. Un vino emozionante ottenuto da uve Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Saorin, con la vera classe di un Quintarelli. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Saorin
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,25 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,85 g/l
- Solfiti: 42 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03280123 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 4 articolo per cliente “Primofiore” Rosso Veneto IGP 2022
Colore rubino brillante con bordo chiaro. Bouquet finemente erbaceo con bacche scure e composta di ciliegie delicatamente dolce, oltre a note leggermente affumicate. I tannini molto eleganti affiancano il sapore carnoso delle bacche rosse con finezza e consistenza vellutata in un finale complesso e lungo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,52 g/l
- Zuccheri residui: 1,11 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282122 · 0,75 l · 85,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ca' del Merlo” Rosso Veneto IGP 2017
Il Rosso Ca'del Merlo è una raffinata cuvée di Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo e Rondinella. Con i suoi 7 anni di affinamento in legno e il suo stile da Cabernet scuro e fruttato, dimostra ancora una volta la grande classe della casa. Nel bouquet mozzafiato, erbe pepate e fiori serpeggiano verso una miscela di more schiacciate e chiodi di garofano. Al palato è setoso ed elegante, con una miscela pura di frutti di bosco e spezie dolci incorniciata da un'acidità minerale. I fiori di violetta risuonano sul finale lungo e leggermente affumicato, che termina lungo e fresco con un tocco aspro. La potenza incontra la grazia, con uno stile e una razza straordinari. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,45 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 6,05 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282917 · 0,75 l · 129,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per clienteValpolicella Classico Superiore DOC 2017
Insieme al Valpolicella di Dal Forno, questo è probabilmente l'unico vino di questa denominazione che ridefinisce il carattere di questo famoso vino rosso veronese in modo sorprendente e stabilisce giustamente un punto di riferimento irraggiungibile per la maggior parte dei produttori della regione. Colore rosso rubino intenso e scuro con riflessi granati sparsi. Al naso una cornucopia di piccoli frutti rossi, oltre a ciliegia dolce, legno di cedro e fumo. Al palato è deciso, complesso e stratificato, con un'eleganza che forma una simbiosi magistrale con l'imponente corpo. Prodotto con il tradizionale metodo Ripasso e, come sempre, perfettamente modellato a mano. Magnifico! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,69 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282217 · 0,75 l · 140,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 2 articolo per clienteRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2015 dolce
Questo eccezionale Recioto è stato maturato per 6 anni in rovere di Slavonia. Colore rosso rubino intenso e scuro. Al naso, un estratto ammaliante di amarena, fiori secchi e una fine speziatura, con note di liquirizia e menta. Al palato, il frutto è uniforme, estremamente armonioso e concentrato al punto giusto. Note di pan di zenzero, cioccolato fondente e amarena scivolano in un finale quasi infinito con un retrogusto indimenticabile. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 106,00 g/l
- Acidità totale: 6,95 g/l
- Zuccheri residui: 72,55 g/l
- Solfiti: 129 mg/l
- Valore ph: 3,53
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282815 · 0,375 l · 384,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente“Rosso del Bepi” Veneto IGT 2016
La famiglia Quintarelli decide rigorosamente quando il vino di punta può essere un Amarone e quando - a seconda del clima e della resa - il risultato viene "declassificato" e una piccola quantità viene poi chiamata con il soprannome del fondatore e immessa sul mercato. Gli intenditori non aspettano altro, perché questo vino estremamente raro ha tutto e rende più che giustizia al padre fondatore.
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,65 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 3,55 g/l
- Solfiti: 115 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282416 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente“Amabile del Cerè" Passito Bianco Veneto IGP 2015 dolce
Questo Passito invecchiato in barrique è un pezzo di filetto assoluto anche per gli irriducibili conoscitori di vini dolci e allo stesso tempo un vino esotico per la regione. La famiglia Quintarelli lo produce raccolto a mano solo nelle annate migliori, il che lo rende una vera rarità e la piccola edizione spiega anche, ma non solo, il suo prezzo. Giallo oro brillante con riflessi ambrati. Albicocca candita, pesca, buccia d'arancia e una delicata nota di miele al naso, completata da componenti calde come lo zucchero couleur, le mandorle tostate e il burro fuso. Al palato è deciso e accattivante, ma mantiene la sua freschezza a ogni sorso, con una grande persistenza e una lunghezza impressionante e indimenticabile. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Garganega
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 72 mesi barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 162,35 g/l
- Acidità totale: 7,55 g/l
- Zuccheri residui: 127,80 g/l
- Solfiti: 159 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03280215 · 0,375 l · 466,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Amabile del Cerè" Passito Bianco Veneto IGP 2017 dolce
Questo Passito invecchiato in barrique è un gioiello assoluto anche per gli irriducibili intenditori di vini dolci ed è anche un vino esotico per la regione. La famiglia Quintarelli lo produce a mano solo nelle annate migliori, il che lo rende una vera rarità e la piccola produzione spiega anche, ma non solo, il suo prezzo. Giallo dorato brillante con riflessi ambrati. Al naso albicocca candita, pesca, buccia d'arancia e una delicata nota di miele, completata da componenti calde come zucchero couleur, mandorle tostate e burro fuso. Al palato è deciso e avvolgente, ma mantiene la sua freschezza a ogni sorso e ha una grande persistenza e una lunghezza impressionante e indimenticabile. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Garganega
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 72 mesi barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 158,65 g/l
- Acidità totale: 7,85 g/l
- Zuccheri residui: 129,33 g/l
- Solfiti: 156 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03280217 · 0,375 l · 493,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 · MAGNUM
Insieme al Valpolicella di Dal Forno, questo è probabilmente l'unico vino di questa denominazione che ridefinisce il carattere di questo famoso vino rosso veronese in modo sorprendente e stabilisce giustamente un punto di riferimento irraggiungibile per la maggior parte dei produttori della regione. Colore rosso rubino intenso e scuro con riflessi granati sparsi. Al naso una cornucopia di piccoli frutti rossi, oltre a ciliegia dolce, legno di cedro e fumo. Al palato è deciso, complesso e stratificato, con un'eleganza che forma una simbiosi magistrale con l'imponente corpo. Prodotto con il tradizionale metodo Ripasso e, come sempre, perfettamente modellato a mano. Magnifico! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,69 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282317 · 1,5 l · 186,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per clienteAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
Un capolavoro di profondità, tradizione ed eleganza! Questo Amarone matura per circa sei anni in botte prima di vedere la luce in bottiglia. L'archetipo del vino reale veneziano si presenta come multistrato e denso e di una complessità magistrale. Al naso, frutta secca, datteri, noci, note terrose e i fini sapori dell'uva sultanina essiccata. Al palato, questa infinita profondità è abbinata a un'eleganza e a una finezza che solo la famiglia Quintarelli sa padroneggiare. Un vino rosso di un mondo migliore, dove si desidera soffermarsi più a lungo! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2052+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,40 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 119 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282517 · 0,75 l · 420,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Alzero” Cabernet Franc Veneto IGT 2014
100% Cabernet Franc secondo il metodo tradizionale Ripasso! Questo vino è stato creato da Giuseppe in onore di sua nonna Franca e ha uno stile decisamente Quintarelli. Rubino scuro con riflessi bruni. Al naso, dolce aroma di frutti rossi scuri, umido fondo di bosco e un accenno di nobile tartufo invernale. Al palato è molto concentrato, incisivo, con una bella morbidezza e un tannino finemente granulato. Il suo corpo denso e l'immensa complessità aprono profondità, diversità aromatica e, inoltre, uno stile Amarone finemente dolce ad ogni ulteriore sorso! Non un esperimento giocoso di un fanatico della qualità, ma un vino serio, ricco di finezza, con una firma chiara e un potenziale di invecchiamento straordinario! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,85 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 7,15 g/l
- Solfiti: 131 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282714 · 0,75 l · 460,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
“Alzero” Cabernet Franc Veneto IGT 2015
100% Cabernet Franc prodotto secondo il tradizionale metodo Ripasso! Questo vino è stato creato da Giuseppe in onore di sua nonna Franca e presenta un chiaro stile Quintarelli. Colore rubino scuro con riflessi bruni. All'olfatto si percepiscono aromi dolciastri di frutta rossa scura, terra umida di bosco e un accenno di tartufo invernale pregiato. Al palato è molto concentrato, potente e con una bella morbidezza e tannini finemente granulati. Il suo corpo denso e la sua immensa complessità rivelano ad ogni sorso profondità, varietà di sapori e uno stile Amarone fine e dolce! Non un esperimento ludico di un fanatico della qualità, ma un vino serio, ricco di finezza, con una firma chiara e un potenziale di invecchiamento straordinario! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,25 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 6,88 g/l
- Solfiti: 122 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282715 · 0,75 l · 473,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015
Il testo seguirà a breve. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 108 mesi in botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2052+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,15 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 3,57 g/l
- Solfiti: 121 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03283115 · 0,75 l · 926,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Tre Terre” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Il nome Tre Terre si riferisce all'origine delle uve del nuovo capolavoro della famiglia Quintarelli: provengono dai comuni di Negrar, Marano e Sant'Ambrogio. Il suo stile, con i suoi tannini più pronunciati, la speziatura e l'acidità piccante, si differenzia notevolmente dalla gamma classica di Amarone dell'azienda. Le ciliegie rosse e le erbe aromatiche sono in primo piano, e nel complesso ha una mineralità e un'oggettività sorprendenti per un Amarone, che lo rendono più riconoscibile come un Barolo aristocratico che come un Amarone più potente. Molto idiosincratico nella sua interpretazione, ma con le sue asperità, come sempre in una classe a sé stante! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,33 g/l
- Acidità totale: 5,84 g/l
- Zuccheri residui: 3,25 g/l
- Solfiti: 112 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03283013 · 0,75 l · 980,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per clienteAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 · MAGNUM
Un capolavoro di profondità, tradizione ed eleganza! Questo Amarone matura per circa sei anni in botte prima di vedere la luce in bottiglia. L'archetipo del vino reale veneziano si presenta come multistrato e denso e di una complessità magistrale. Al naso, frutta secca, datteri, noci, note terrose e i fini sapori dell'uva sultanina essiccata. Al palato, questa infinita profondità è abbinata a un'eleganza e a una finezza che solo la famiglia Quintarelli sa padroneggiare. Un vino rosso di un mondo migliore, dove si desidera soffermarsi più a lungo! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 16,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2054+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,40 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 119 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282617 · 1,5 l · 526,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente

Nella casa di Quintarelli, a ogni vino viene dato il tempo di cui ha bisogno per essere poi all'altezza del suo nome tradizionale. In 60 anni, grazie ai suoi numerosi segreti di successo, il fondatore Giuseppe Quintarelli ha formato una delle cantine più leggendarie del Veneto. Da allora, nulla è stato lasciato al caso. La richiesta di qualità comprende ogni singola fase della produzione: dalle vigne alle botti di rovere, ai tappi di sughero, alle bottiglie selezionate e ai modelli di etichetta scritti a mano.
Giuseppe è scomparso nel 2012 e l'importante eredità del fondatore è portata avanti oggi con la stessa passione dalla figlia Fiorenza, dal genero Giampaolo e dai nipoti Francesco e Lorenzo. A nord di Verona, strade strette si snodano attraverso la campagna fino alla piccola cantina ben nascosta nel villaggio di Negrar. Pochi ettari di vigne prosperano qui nei migliori siti della Valpolicella su terreni calcarei e basaltici.
L'elenco dei vitigni piantati è lungo, ma le rese sono basse: grazie a una grande abilità, le varietà Corvina, Molinara, Rondinella e Corvinone producono un Valpolicella Classico Superiore eccezionale, un Recioto della Valpolicella unico e un Amarone particolarmente prezioso. A questo scopo, le uve selezionate vengono fatte appassire per mesi in essiccatoi ben ventilati fino alla fermentazione (metodo dell'appassimento), sperimentando così una concentrazione di aromi unica.
L'azienda è considerata una delle prime a utilizzare vitigni internazionali nella zona della Valpolicella e ha creato subito grandi vini. Oltre alla nobile selezione di vini rossi, varietà autoctone a bacca bianca come Garganega, Trebbiano e Saorin incontrano una piccola quantità di Chardonnay e Sauvignon Blanc per il Bianco Secco IGP e l'Amabile del Cerè.
Giuseppe Quintarelli era un perfezionista a tutti gli effetti: il grande "Maestro del Veneto" stabiliva che il suo Amarone della Valpolicella dovesse essere prodotto solo nelle annate migliori. La sua famiglia dice di essere ossessionata dalla qualità del vino e, in questo contesto, diventa chiaro perché questi vini sono ancora oggi di prim'ordine.
Grazie a processi produttivi elaborati e in gran parte manuali, l'azienda vinicola della famiglia Guiseppe Quinatrelli porta sul mercato vini incredibilmente freschi, corposi e duraturi. Questo nome non è altro che il massimo indicatore di un vino artigianale di qualità senza compromessi, che ovviamente non può mancare nel nostro portafoglio. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: inizio del XX secolo
- Proprietario: Fiorenza Quintarelli
- Enologo: Famiglia Quintarelli
- Produzione annuale: circa 65.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 11 ettari
- Viticoltura convenzionale