“Bianco Secco” Veneto IGT 2023

Giuseppe Quintarelli | Veneto
Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

03280123 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Un vino bianco ben strutturato, fresco e decisamente sobrio, quello dell'Amarone di Quintarelli? Sì, state leggendo bene e vi aspetta una chicca: giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta fini sentori di frutta gialla e albicocca. Presente, potente e con un'acidità ben bilanciata al palato, si distende in modo piacevole e armonioso per sfociare in un finale notevole, caratterizzato da toni freschi e minerali e da una sottile nota di miele. Un vino emozionante ottenuto da uve Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Saorin, con la vera classe di un Quintarelli. SUPERIORE.DE

"Il 2023 Bianco Secco è un blend tradizionale di Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Saorin. Questo quinto vitigno è il nome locale del Tocai o del Friuliano e, per quanto ne so, solo la famiglia Quintarelli lo chiama ancora con il suo nome locale "Saorin". Una parte del vino viene affinata in rovere, il resto in vasche d'acciaio. Una piccola percentuale del blend viene appassimentata. Ciò avviene aggiungendo al vino una piccola porzione di Passito Amabile del Cerè essiccato all'aria. Il Bianco Secco è ricco di melone dolce e pesca, con una struttura di medio corpo. Il bouquet è caratterizzato da belle note minerali." Wine Advocate