Valpolicella Classico Superiore DOC 2017

    Giuseppe Quintarelli | Veneto
    Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

    Valpolicella Classico Superiore DOC 2017
    105,00 €

    03282217 · 0,75 l · 140,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
    Limitato a 2 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2044+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 32,65 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,69 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino per la meditazione
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato

    Insieme al Valpolicella di Dal Forno, questo è probabilmente l'unico vino di questa denominazione che ridefinisce il carattere di questo famoso vino rosso veronese in modo sorprendente e stabilisce giustamente un punto di riferimento irraggiungibile per la maggior parte dei produttori della regione. Colore rosso rubino intenso e scuro con riflessi granati sparsi. Al naso una cornucopia di piccoli frutti rossi, oltre a ciliegia dolce, legno di cedro e fumo. Al palato è deciso, complesso e stratificato, con un'eleganza che forma una simbiosi magistrale con l'imponente corpo. Prodotto con il tradizionale metodo Ripasso e, come sempre, perfettamente modellato a mano. Magnifico! SUPERIORE.DE

    "Aromi di ciliegie rosse, pepe nero sottile, grafite e fiori. Corposo, con un'acidità frizzante e un alcol che scalda. Tannini sodi, gessosi ma maturi, ancora un po' tesi alla fine e un buon finale tostato. Frutto intenso, ma complessivamente equilibrato dalla struttura." James Suckling

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