“Bradisismo” Cabernet-Carménère Colli Berici DOC 2021

Inama | Veneto
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03342121 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 1997 nasce il Bradisismo, che prende il nome dall'evento geologico che ha portato alla formazione dei Colli Berici. È una riuscita simbiosi tra il sapore intenso e concentrato delle ciliegie mature di Cabernet e le note vivaci e speziate del Carménère. Con il suo bouquet di piccoli frutti scuri, spezie, pepe e cioccolato, è un'alternativa meravigliosamente economica ai grandi tagli bordolesi o ai Supertuscan. Al palato ha una consistenza vellutata, con un mix di frutti scuri, ciliegie, note floreali e tannini fini che scivolano senza soluzione di continuità sul palato. Finale lungo e profondo e ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro con riflessi violacei e un bordo che si schiarisce. Intensi aromi di ribes nero, rosmarino e cioccolato fondente al naso, sostenuti da sapori di paprika. Al palato è molto denso, succoso e con tannini presenti, per finire con aromi di spezie nel finale." Falstaff

"Una spolverata di spezie autunnali, scaglie di cedro e petali di rosa lasciano il posto al ribes rosso quando il Cabernet Bradisismo 2021 si evolve lentamente nel bicchiere. Il palato è inondato da una texture setosa e da un mix di frutta rossa e blu matura che si muove su un flusso di acidità vibrante. Il tutto si conclude con un finale lungo e brillante, ma solo delicatamente tannico, con una sfumatura di lampone e note di cioccolato fondente. Nel 2021, l'uvaggio è composto dal 46% di Carménère, 32% di Cabernet Sauvignon, 15% di Merlot e 7% di Cabernet Franc." Vinous

"Cassis, fumo, grafite e cuoio. Attacco elegante con leggera estrazione, corpo da medio a pieno, acidità croccante e un buon finale che mostra mineralità di grafite e cioccolato fondente. Tannini maturi e armonia complessiva." James Suckling

"Quando il vino si sviluppa nel bicchiere è come un vortice di frutti rossi, blu e neri così puri che sembra di raccoglierli. Spezie dolci e salate risvegliano i sensi, mentre sottili note di tè nero si fanno strada. I tannini eleganti che guidano i sapori di prugna e ciliegia attraverso il palato provocano sorrisi involontari, mentre le note di tabacco, grafite e terra tornita aumentano la profondità del vino." Wine Enthusiast