Maculan

Di colore paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo intensamente fruttato con sfumature di lievito e pane fresco. Il gusto pieno è finemente bilanciato dalla sottile acidità. Un bianco a base di Friulano (chiamato Tai in Veneto) magistrale e ben strutturato che si armonizza meravigliosamente con carni bianche, pesce e crostacei. SUPERIORE.DE

"Gli aromi speziati e fruttati dell'uva si susseguono in un palato di medio corpo con sapori compatti e speziati di frutta matura e un tocco di grip fenolico nel finale." James Suckling

Personalità forte, vino bianco molto equilibrato con la chiarezza e la finezza a cui ci ha abituato Maculan. Bouquet di frutta estiva di uva spina, albicocca e pesca, non forzato e succoso al palato con un finale piacevole. SUPERIORE.DE

"Frutto di pesca e minerali gessosi al naso. Di medio corpo, con sapori ben definiti di pesca e buccia di pesca." James Suckling

La combinazione di Friulano (chiamato Tai in Veneto) e Sauvignon Bianco rende il Bidibi un delizioso vino bianco pieno di carattere con un'acidità piuttosto moderata. Delicatamente profumato di agrumi, fresco, fruttato e vivace al palato, con una discreta struttura minerale che aggiunge una leggerezza estiva alla pienezza e alla cremosità del vino. SUPERIORE.DE

Delizioso Pinot Nero dal colore rosso rubino intensamente brillante e dal bouquet fruttato di frutti di bosco con un delicato tono di mandorla amara. Il gusto corposo è molto armonioso e l'acidità e la struttura tannica finemente intrecciate conferiscono un'eleganza e una razza irresistibili. SUPERIORE.DE

Il Brentino, prodotto con Merlot e Cabernet Sauvignon, è un grande vino a un prezzo relativamente basso. Di colore rosso rubino con riflessi granati, il bouquet è fruttato con bacche mature, fieno e liquirizia. Il sapore complesso è pieno e duraturo, con aromi di cassis e un po' di vaniglia. SUPERIORE.DE

Madoro è un'elegante cuvée di uve appassite di Cabernet Sauvignon e Marzemino. Bouquet travolgente con intensi toni di frutta matura e secca, noci e mandorle. Al palato è corposo, con un corpo estremamente potente, una struttura fine e un finale lungo. Un bellissimo nettare maturato per 13 mesi in barrique. SUPERIORE.DE

Palazzotto è il nome dei due ettari di vigneto dove viene coltivato esclusivamente Cabernet Sauvignon. Da queste uve Fausto Maculan vinifica un vino pregiato. Un bouquet pronunciato e molto sfaccettato di frutta scura matura, cassis e sfumature di spezie fini e violette. Il sapore fruttato è corposo e morbido, con un lungo finale. SUPERIORE.DE

"Il Breganze Cabernet Sauvignon Palazzotto 2018 di Maculan fa un'affermazione audace grazie a un frutto scuro e inchiostro, una maturità spessa e un'estrazione densa con sapori di frutta nera incorniciati da molto rovere dolce. Questo rosso a tutto tondo ha una qualità quasi esotica con spezie teriyaki o barbecue." Wine Advocate

"Il Cabernet Sauvignon Palazzotto 2018 è speziato nel bicchiere: cedro e zenzero macinato lasciano il posto a rose polverose e ribes rosso. È elegante ma raffinato, con consistenze cremose sollevate da un'acidità vibrante, mentre un'ondata di sapori di bacche selvatiche dai toni minerali bagna leggermente il palato. Il 2018 lascia una nota aspra di agrumi e lamponi e tannini sottili e aderenti che incorniciano il vino senza rallentarne lo slancio. Sebbene si mostri già molto bene adesso, questa versione meravigliosamente equilibrata del Palazzotto dovrebbe migliorare ulteriormente con una conservazione a medio termine." Vinous

"Frutta scura matura con note di noci, legno di cedro e spezie. Un po' di sapore di foglie. Di corpo medio-pieno, con molti tannini sodi e cremosi e un nucleo profondo di frutta scura matura e croccante. Vellutato e di lunga durata, con un finale deciso e speziato." James Suckling

Uno Chardonnay molto equilibrato, con una forte personalità e la chiarezza e la profondità che ci si aspetta da Maculan. Un bouquet estivo e caldo di frutta, albicocca e pesca, con una nota appetitosa di pane fresco e vaniglia molto delicata. Un sapore disinvolto e succoso, ma fine, cremoso ed elegante, con un finale piacevole. SUPERIORE.DE

Il Torcolato è ottenuto da uve Vespaiola botritizzate e matura in botti di rovere francese, di cui un terzo nuove. Da decenni è uno dei migliori vini dolci d'Italia. Aromi di albicocche secche, tartufo bianco, miele e salvia al naso, virtuosi ed esotici al palato. Classe ed eleganza con un ottimo rapporto qualità-prezzo e un eccezionale potenziale di invecchiamento. Ogni anno un monumento nel mondo del vino italiano. SUPERIORE.DE

"Setoso e dolce, ma anche delizioso e chiaro, con note di cera di limone e mandorle tostate che accentuano i sapori di cachi cotti, buccia d'arancia cangiante, menta secca e caramella mou. È un vino da dessert ben strutturato, con un'acidità ben integrata e tannini leggeri e tesi." Wine Spectator

"Il Torcolato 2021 ha un colore dorato intenso e colpisce per il suo bouquet che unisce ricchezza e raffinatezza. Albicocche secche e mango incontrano note di pasta di mandorle, cannella e menta fresca, che si completano a vicenda. Questo vino è sorprendentemente vivace ed energico, con un'acidità impetuosa e frutta aspra bilanciata da un nucleo di agrumi acidi e spezie. Il 2021 lascia la voglia di saperne di più e finisce drammaticamente lungo ma incredibilmente fresco, con note di melone verde e lime che svaniscono lentamente. È pericolosamente delizioso." Vinous

Bellissimo Sauvignon Bianco proveniente dal famoso vigneto Ferrata di Maculan su terreni vulcanici e tufacei. Bouquet chiaro e fresco di agrumi e uva spina, poi frutta tropicale matura, pesca con una nota di zafferano. Al palato è pieno e stratificato, con seducenti sapori di limone, fiori d'arancio e menta. Il finale è complesso e lungo: un bianco pieno di carattere con un alto valore di riconoscimento. SUPERIORE.DE

L'Acininobili Bianco Passito è una straordinaria interpretazione dell'uva autoctona Vespaiola, che offre profondità, complessità e personalità impressionanti. È un superbo vino da dessert ottenuto da uve appassite all'aria fino a 120 giorni dopo la vendemmia e che hanno sviluppato la Botrytis cinerea durante l'attento processo di appassimento. In pratica, vengono utilizzate le stesse uve Vespaiola impiegate per il Torcolato. Al termine del processo di appassimento, le uve che hanno sviluppato la muffa nobile vengono selezionate a mano e passate in questo prezioso vino. Se la muffa nobile non compare, questo vino non viene prodotto.

Il raro risultato è davvero eccezionale, con un profondo aroma di buccia d'arancia candita, sciroppo d'acero e miele dorato. Monumentale e viscoso nel bicchiere, questo elisir alieno riveste il palato con onde morbide e uniformi di magnifica intensità. Questo è succo d'uva in purezza! SUPERIORE.DE

"Non troppo dolce, l'Acininobili Bianco Passito 2018 è in realtà speciale nella sua consegna di dolcezza rispetto alla complessità, con frutta secca, albicocca, miele, cera d'api e frutta tropicale. Questa espressione viscosa e corposa di Vespaiola mostra alcune leggere spezie e mandorle tostate." Wine Advocate

"Un naso discreto e sobrio per questo passito sottile. Caprifoglio fine, albicocca, kumquat in salamoia con sottile uva sultanina e curcuma. Anche alcune pietre bagnate e il butterscotch. Il palato è morbido e setoso, con una bella acidità scorrevole. Grande equilibrio con un finale lungo e vivace. Senza sforzo." James Suckling

Ogni anno, il Fratta è un blend innovativo di Cabernet Sauvignon e Merlot che non si può non amare. Il Fratta ha dimostrato il potenziale enologico del Veneto quando è stato prodotto per la prima volta nel 1977, l'anno in cui è nata Angela Maculan (una seconda figlia). Profondo e complesso bouquet di frutta, completato da raffinate spezie dolci, tabacco e caffè. Al palato, belle linee e una messa a fuoco nitida con toni minerali asciutti che incorniciano frutti scuri, ciliegie secche e spezie esotiche. Il Fratta è un vino audace e grande e non si può dubitare della profonda eleganza di questa espressione altamente personalizzata. SUPERIORE.DE

"Colore viola scuro, quasi impenetrabile, con sfumature rubino. Naso molto fragrante di ciliegie succose, cassis, un po' di pepe rosso, viole e terra. Al palato molta frutta dolce, incastonata in tannini duri e gripposi, speziati, quasi sapidi, su cioccolato amaro, ancora un po' di legno sporgente sul finale, ancora piuttosto duro sul finale." Falstaff

"Un naso profondo e denso di ribes rosso e ciliegie nere e un accenno di rovere leggermente carbonizzato. Al palato è di medio corpo, fresco e cristallino. I tannini sono ancora solidi, ma il frutto super-puro si fa sentire in modo eccellente. Il meglio a partire dal 2025." James Suckling

"Scuro e balsamico nel bicchiere, il Fratta 2018 mostra aromi di mora schiacciata e mirtillo selvatico accompagnati da lavanda, chiodi di garofano e canfora. Questo vino è estremamente elegante e raffinato, con un'ondata lucida di frutti rossi e blu maturi sostenuti da un nucleo di acidità vibrante, mentre toni minerali rinfrescanti forniscono una brezza verso il finale. Questa esperienza inebriante è enfatizzata da tannini dolci e da una speziatura leggermente amara, mentre il 2018 termina lungo e classicamente strutturato. L'armonia interiore che Maculan ha catturato qui è mozzafiato." Vinous

"Un tradizionale e complesso Bordeaux veneto. Note di confettura di more, pepe nero in grani, un pizzico di maggiorana e noce moscata. Al palato è salato e fruttato, con un finale speziato." Luca Gardini

Il Crosara Breganze 2017 è un Merlot da manuale: ricco di frutti scuri maturi, torta di more, liquirizia, cioccolato, rovere tostato ed erbe grigliate. Dotato di una superba dolcezza interna, è allo stesso tempo potente ed elegante, con una bocca lussureggiante e morbidissima. Piacevolmente, una componente minerale meravigliosamente focalizzata salva il vino dall'essere eccessivo. SUPERIORE.DE

"Naso profondo con tapenade e olive in cima alle more di menta, catrame e spezie nere. Al palato è molto compatto e denso, con tannini molto solidi e un'acidità fresca e media. Un po' stretto e masticabile, con una nota di cioccolato amaro nel finale. Dagli un po' di tempo. Da provare nel 2024." James Suckling

"Il Crosara 2017 è profondo e dolcemente profumato con profumi di violetta e lavanda che lasciano il posto al ribes nero. È strutturato e vellutato al tatto, con bacche rosse e nere mature completate da spezie dolci e acidità vibrante. Il finale è lungo e floreale, con tannini robusti che incorniciano bene l'espressione e una nota di agrumi acidi che completa perfettamente l'espressione. Il Crosara è un Merlot varietale da uve parzialmente appassite." Vinous

Ogni anno, il Fratta è un blend innovativo di Cabernet Sauvignon e Merlot che non si può non amare. Il Fratta ha dimostrato il potenziale enologico del Veneto quando è stato prodotto per la prima volta nel 1977, l'anno in cui è nata Angela Maculan (una seconda figlia). Profondo e complesso bouquet di frutta, completato da raffinate spezie dolci, tabacco e caffè. Al palato, belle linee e una messa a fuoco nitida con toni minerali asciutti che incorniciano frutti scuri, ciliegie secche e spezie esotiche. Il Fratta è un vino audace e grande e non si può dubitare della profonda eleganza di questa espressione altamente personalizzata. SUPERIORE.DE

"Colore viola scuro, quasi impenetrabile, con sfumature rubino. Naso molto fragrante di ciliegie succose, cassis, un po' di pepe rosso, viole e terra. Al palato molta frutta dolce, incastonata in tannini duri e gripposi, speziati, quasi sapidi, su cioccolato amaro, ancora un po' di legno sporgente sul finale, ancora piuttosto duro sul finale." Falstaff

"Un naso profondo e denso di ribes rosso e ciliegie nere e un accenno di rovere leggermente carbonizzato. Al palato è di medio corpo, fresco e cristallino. I tannini sono ancora solidi, ma il frutto super-puro si fa sentire in modo eccellente. Il meglio a partire dal 2025." James Suckling

"Scuro e balsamico nel bicchiere, il Fratta 2018 mostra aromi di mora schiacciata e mirtillo selvatico accompagnati da lavanda, chiodi di garofano e canfora. Questo vino è estremamente elegante e raffinato, con un'ondata lucida di frutti rossi e blu maturi sostenuti da un nucleo di acidità vibrante, mentre toni minerali rinfrescanti forniscono una brezza verso il finale. Questa esperienza inebriante è enfatizzata da tannini dolci e da una speziatura leggermente amara, mentre il 2018 termina lungo e classicamente strutturato. L'armonia interiore che Maculan ha catturato qui è mozzafiato." Vinous

"Un tradizionale e complesso Bordeaux veneto. Note di confettura di more, pepe nero in grani, un pizzico di maggiorana e noce moscata. Al palato è salato e fruttato, con un finale speziato." Luca Gardini

Il Crosara Breganze 2017 è un Merlot da manuale: ricco di frutti scuri maturi, torta di more, liquirizia, cioccolato, rovere tostato ed erbe grigliate. Dotato di una superba dolcezza interna, è allo stesso tempo potente ed elegante, con una bocca lussureggiante e morbidissima. Piacevolmente, una componente minerale meravigliosamente focalizzata salva il vino dall'essere eccessivo. SUPERIORE.DE

"Naso profondo con tapenade e olive in cima alle more di menta, catrame e spezie nere. Al palato è molto compatto e denso, con tannini molto solidi e un'acidità fresca e media. Un po' stretto e masticabile, con una nota di cioccolato amaro nel finale. Dagli un po' di tempo. Da provare nel 2024." James Suckling

"Il Crosara 2017 è profondo e dolcemente profumato con profumi di violetta e lavanda che lasciano il posto al ribes nero. È strutturato e vellutato al tatto, con bacche rosse e nere mature completate da spezie dolci e acidità vibrante. Il finale è lungo e floreale, con tannini robusti che incorniciano bene l'espressione e una nota di agrumi acidi che completa perfettamente l'espressione. Il Crosara è un Merlot varietale da uve parzialmente appassite." Vinous