“Castè" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2024 extra dry

    Casa Vinicola Merotto | Veneto
    Casa Vinicola Merotto s.n.c. | Via Scandolera 21 | IT 31010 Col San Martino

    "Castè" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2024 extra dry
    18,50 €

    03330624 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Prosecco
    • Vitigno: 100% Glera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 11,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 33,65 g/l
    • Zuccheri residui: 12,00 g/l
    • Solfiti: 105 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 68 kcal
      • Energia in kJ: 285 kJ
      • Carboidrati: 1,7 g
      • Lo zucchero: 1,2 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Prosecco Superiore Rive di Col San Martino cresce sui pendii scoscesi di Valdobbiadene che portano lo stesso nome. Il secondo prodotto di punta della piccola cantina familiare è il Castè Extra Dry, che proviene dai vecchi pendii scoscesi dello Schlossberg e da cui prende il nome. Di colore giallo paglierino brillante, ha un bouquet di frutta bianca, un delicato sentore di lievito, limone ed erbe aromatiche. Al palato è molto tipico del vitigno, con un fine sapore di mela e pesca, la dolcezza della frutta, appena percettibile, è ottimamente integrata; perlage fine, di lunga durata. SUPERIORE.DE

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