“Nodi” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2020 brut

Nino Franco | Veneto
Nino Franco Spumanti S.r.l. | Via Garibaldi 147 | IT 31049 Valdobbiadene

Quando Nino Franco ha scoperto il vigneto Col del Vent nel 2014, per lui è stato come fare un salto indietro nel tempo. Si rese conto che il piccolo appezzamento sopra Valdobbiadene ospitava viti centenarie di biotipi Glera che da tempo erano state sostituite dalle moderne selezioni clonali della regione ed erano in ottimo stato di salute. L'anno successivo, con l'aiuto di Marco Simonit, un maestro della potatura (consulente di Yquem, Latour e Roederer), produsse il primo vino da questo vigneto. Lo chiamò Nodi (nodo) in riferimento ai tronchi nodosi delle vecchie viti.

Il nobile Nodi colpisce per la sua eleganza e finezza e viene sempre venduto ben 2 anni dopo. Aromi delicati di glicine, pietra focaia e rose, con note fruttate di pera, uva spina e lime. Al palato, un perlage fine e sottile, con note fresche di lime, pesca e frutta bianca in combinazione con un'acidità ben bilanciata per un'esperienza gustativa frizzante e zuccherina. Per noi è l'aperitivo perfetto e, con soli 6 g di zucchero residuo, la prima scelta per accompagnare i frutti di mare. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso e luminoso, con perlage persistente e a grana fine. Al naso sentori di pepe bianco, noce moscata, frutta candita e note floreali. Al palato con mousseux che riempiono la bocca, acidità elettrizzante e un finale dolcemente persistente." Falstaff

"Mostra un carattere maturo con note di marmellata di mele, buccia d'arancia essiccata e crosta di pane. Di medio corpo, con acidità croccante e bollicine fini. Ha una consistenza setosa e un finale saporito con una nota minerale." James Suckling

03230720 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile