Valpolicella Classico Superiore DOC 2019

Az. Agr. Zýmē di Celestino Gaspari | Veneto
Az. Agr. Zýmē di Celestino Gaspari s.a.s. | Via Cà del Pipa, 1 | IT 37029 S. Pietro in Cariano

03372219 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Colore rosso rubino scuro. Il bouquet è una furiosa indicazione di ciò che questo opulento corridore di lungo corso è in grado di fare: frutti di ciliegia dal cuore pieno, fiori blu, terreno forestale umido, spezie eleganti e un uso ben dosato del legno si alternano in modo impressionante. L'attacco è altrettanto complesso e stratificato, seguito da ammalianti frutti di bosco, tannini precisamente levigati e un finale straordinariamente elegante e lungo. Wow, questo è frutto puro! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con leggeri riflessi granati. Al naso violette, arancia rossa e mandarino candito, retrogusto etereo che ricorda la salvia e le gocce per la tosse. Al palato è preciso, con un'acidità stimolante e una bocca vivace e leggermente zuccherina." Falstaff

"Il Valpolicella Classico Superiore 2019 si presenta con un bouquet dolcemente profumato che mescola scaglie di cedro e rose secche con ciliegie nere dal sapore di moka. Questo vino è un modello di purezza, con texture setosa e frutti rossi e blu vividamente maturi, energizzati da un'acidità vivace. Una sfumatura minerale aggiunge trazione verso la fine. I tannini croccanti incorniciano bene l'esperienza, mentre il 2019 termina lungo e pieno di tensione giovanile. Sebbene sia già godibile oggi, non c'è da vergognarsi di perdere qualche bottiglia in cantina per tre-cinque anni." Vinous

"I frutti di ciliegia e di fragola selvatica sono incorniciati da una vivida acidità di buccia di mandarino e da tannini leggeri e fini in questo rosso di medio corpo. Ricchi sentori di tè rooibos, polvere di cacao, fumo e vaniglia persistono sul finale." Wine Spectator

"I vini di questo eccellente produttore offrono un'attenzione particolare ai dettagli, un frutto giudizioso piuttosto che eccessivo e, di conseguenza, una tensione impressionante. Ciliegie rosse e nere, liquore di amaro, anice, erbe verdi di giardino e note di canfora, scorza d'arancia e vernice di cuoio. Il finale è morbido e deciso piuttosto che dolce. Un ottimo Classico Superiore." James Suckling