"È un'annata piena di vigore e purezza, frutto di una lunga stagione di crescita senza eventi estremi. Una stagione più calda del 2014 e con molte meno piogge, ma con riserve idriche elevate grazie alle piogge dei mesi invernali. Queste riserve hanno aiutato le viti a superare i mesi estivi secchi, caldi e soleggiati, completati da temperature notturne fresche e dalla giusta quantità di precipitazioni al momento giusto. Inoltre, il clima fresco e asciutto prima della vendemmia ha permesso di ottenere un raccolto sano di uve perfettamente mature.
Andrea Mantengoli di La Serena ha definito l'annata 2015 "Un'annata fatta da Dio". Intendeva dire che tutto sembrava andare al suo posto e che il produttore non doveva far altro che sedersi e osservare praticamente l'affermazione delle viti. Ma è proprio qui che molti produttori hanno fallito, ed è per questo che considero il Brunello dell'annata 2015 un campo minato di grandi vini nascosti in un mare di vini molto piacevoli ma non eccezionali.
Mantengoli ha poi spiegato che i viticoltori che non hanno coltivato i vigneti per tutta la stagione hanno prodotto i vini soleggiati che alcuni considerano troppo maturi o, aggiungo io, facili. Egli attribuisce il proprio successo all'esposizione da nord a sud, alla pazienza, alla raccolta per la maturazione ideale e alle viti di trent'anni le cui radici scavano in profondità per trovare nutrienti e minerali - in altre parole, il termine che amiamo tanto: Terroir.
È questa la risposta completa?
Assaggiando i voli di Brunello dell'annata 2015, alcune cose appaiono chiare. A mio parere, i produttori immediatamente circostanti la città di Montalcino avevano le migliori possibilità di produrre vini eccellenti nel 2015. Sono i Brunello di purezza e potenza, sostenuti dall'altitudine e da un mix diversificato di terreni, che hanno aggiunto ulteriori strati di complessità. Di particolare rilievo sono il Canalicchio di Sopra (tra cui la prima uscita del monovitigno La Casaccia), Fuligni e Valdicava. Le Potazzine e Gianni Brunelli, entrambi blend di vigneti del nord e del sud, sono ottimi. Ho trovato l'eccellenza anche in alcuni luoghi selezionati nei dintorni di Tavernelle, tra cui Pieve Santa Restituta (Gaja) e Castello Romitorio. Tutti questi vini sono un'ottima prova per l'annata.
Guardando a sud, ho trovato una maggiore variabilità ma molti vini convincenti, tra cui alcuni dei miei migliori risultati dell'annata. Il tasso di successo può essere inferiore a Castelnuovo dell'Abate e a Sant'Angelo in Colle, ma i produttori che ci sono riusciti lo hanno fatto brillantemente. Lisini, Poggio di Sotto, Mastrojanni, Il Poggione e Uccelliera sono tutti Brunello magistralmente realizzati nel 2015.
Tuttavia, non sono stati solo i nomi di punta a brillare nel 2015. Ricordate che questa è l'annata degli agricoltori. Ho trovato molto da apprezzare nei piccoli produttori, alcuni dei quali hanno prodotto vini fantastici. Il fatto è che se non si guarda oltre i migliori Brunello dell'annata, ci si perde una delle migliori qualità del 2015: il Brunello dei fuoriclasse sottotraccia. In sintesi, il 2015 non è la "Grande Annata" che avremmo voluto o sperato, ma è un'annata che molti consumatori ameranno davvero.
Per quanto mi riguarda, non salterò il 2015; sono solo estremamente esigente, perché il fatto è che quest'annata è una gioia senza precedenti - basta sapere dove cercare. Osiamo dare uno sguardo al 2016? Questa è una storia per un'altra volta". Eric Guido Vinous
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