VINOUS.COM – Rapporto Sicilia 2024

Colore rosso rubino brillante. Raffinato lampone e ciliegia rossa al naso, con note di chinino e fiori che si sviluppano con l'ulteriore aerazione. Freschi sapori di bacche rosse e manzo affumicato, con note di viola e scorza d'arancia. Al palato è quasi esotico, con un'abbondante dolcezza dell'estratto e tannini fini e un finale fresco, minerale e asciutto. Un vino rosso eccezionale con un grandioso arco di tensione! SUPERIORE.DE

"Il profumo di ciliegie nere ed erbe officinali introduce un sapore intenso e concentrato di dolci frutti neri di bosco, equilibrato da freschezza balsamica e tannini integrati. Verticale, elegante e fresco." Decanter

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2021 impiega il suo tempo nel bicchiere per rivelare toni speziati con una risonanza polverosa di rose, viole, cuoio consumato e salvia. È morbido come la seta, con un nucleo di frutti di bosco aciduli a fare da contrasto. I minerali salati saturano la bocca, mentre un rivestimento di tannini fini si forma verso la fine. Finisce macchiato e lungo, mentre una nota di agrumi aspri svanisce. Mi piace il mix di energia e concentrazione di questo vino." Vinous

"Ho assaggiato questo vino prima della sua uscita ufficiale e, sebbene abbia bisogno di più tempo in bottiglia, credo che ci troviamo di fronte a qualcosa di molto speciale. Con frutti di alta quota provenienti da vecchie viti centenarie, questa espressione è meravigliosamente eterea e quasi priva di peso. L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2021 offre fiori blu, fumo di cenere, liquirizia ed erbe grigliate. I tannini sono setosi e lusinghieri." Wine Advocate

Ogni anno vengono vendute circa 2.000 bottiglie di questo vino da vigneto singolo. Bouquet estremamente complesso di mora, ribes nero e amarena, con note di erbe mediterranee perfettamente integrate. Al palato è ampio ed elegante, sostenuto da una delicata vena di acidità che lo rende fresco e vivace. Un grande vino di ottima struttura e di notevole persistenza e profondità di gusto. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2021 stupisce con un bouquet profumato che mescola lavanda e chiodi di garofano con lamponi schiacciati e rose secche. È sollevato e raffinato, sorprendentemente puro nello stile, con frutti di bosco floreali elevati da un'acidità zelante. I toni di violetta interna risuonano in tutto il vino, mentre il 2021 termina con tannini setosi, una sfumatura di liquirizia e una concentrazione giovanile, lasciando dietro di sé una risonanza di pietra liquida in chiusura. Pur avendo uno stile maturo, mantiene un'abbondanza di energia e complessità." Vinous

"Bacche rosse e nere mature e dolci sono sostenute da note cioccolatose e da tannini fini e gessosi. Molto balsamico, sapido e verticale, mostra un'impressionante concentrazione di frutta pura e succosa. La pazienza sarà premiata." Decanter

"Aromi dolci di bacche e floreali con buccia d'arancia e fiori. Molto intenso e saporito, ma discreto e concentrato. Di medio corpo, con tannini finissimi che si estendono per tutta la lunghezza del vino. Potente e raffinato. Dovrebbe essere bevuto solo dopo il 2025, ma è già molto attraente adesso." James Suckling

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2021 risulta essere uno dei migliori vini prodotti sull'Etna negli ultimi anni. Il bouquet è ricco e sfumato, con molte parti in movimento che vanno dai frutti rossi, al cassis, ai fiori blu e alla cenere di falò. Questi toni si intrecciano senza soluzione di continuità, pur rimanendo vibranti e luminosi. Sul finale, il vino mostra una bella struttura e molta mineralità." Wine Advocate

Feudo - di un radioso colore rubino-granato - mostra vivaci aromi di lampone, menta, minerali e fiori, che proseguono al palato pieni di energia. Questa ricchezza, armonia e freschezza accompagnano anche il finale quasi infinito e di grande eleganza. SUPERIORE.DE

"In bocca, mostra un buon equilibrio tra frutti rossi appiccicosi, acidità, freschezza balsamica e tannini granulosi. È intenso e concentrato, con una bella struttura e un finale fresco. Molto borgognone, con frutti rossi succosi, maturi e sapidi." Decanter

"Molto aperto con fiori freschi e arance tagliate con sfumature di ciliegia e cenere. Di medio corpo, con tannini a grana aperta che si allargano in bocca. Succoso e saporito. Molto affumicato nel finale." James Suckling

"L'Etna Rosso Feudo 2021 è un po' più accessibile nel complesso, ma mi piace il modo in cui il bouquet e la sensazione in bocca si sviluppano in questa annata. Il vino offre precisione e pulizia. Il frutto proviene da viti di 70 anni e i sapori sono sfumati e delicati, con frutti selvatici, rose e pietra focaia. Il finale è molto morbido e setoso con tannini fondenti." Wine Advocate

"L'Etna Rosso Feudo 2021 si presenta scuro e cupo nel bicchiere, dispiegando lentamente un'invitante miscela di ciliegie nere essiccate, incenso, chiodi di garofano e pietre cenerine frantumate. Al palato si muove con una consistenza vellutata, rassodandosi rapidamente con masse di lamponi neri e minerali salati. I tannini spigolosi persistono insieme a una vivace acidità, che mantiene l'acquolina in bocca nonostante lo stato di struttura giovanile del 2021. L'equilibrio tra potenza ed eleganza è assolutamente affascinante." Vinous

Marc de Grazia sul suo vino dell'anniversario: "Per onorare lo sforzo collettivo di tutto il team della Tenuta delle Terre Nere, ho ritenuto opportuno celebrare il 20° anniversario della nostra prima uscita con una cuvée unica. Questa cuvée dovrebbe rappresentare la nostra denominazione e la nostra cantina e dire qualcosa sui nostri inizi. Quindi, prima di tutto, doveva essere un Etna Rosso, perché è la nostra denominazione più importante. In secondo luogo, il vino deve essere prodotto con uve Calderara Sottana, poiché la nostra cantina e i vigneti circostanti si trovano in Contrada Calderara Sottana, dove abbiamo anche le nostre maggiori espansioni. Tuttavia, non deve essere confuso con il nostro imbottigliamento Calderara Sottana, che è fatto con i migliori frutti di viti esclusivamente vecchie provenienti da tutte le nostre tenute di Calderara.

Ho quindi deciso di produrre una cuvée da un unico vigneto particolarmente dotato a Calderara, chiamato Bellacolonna. L'ho scelto non solo per la sua eccellente qualità, ma anche perché qui abbiamo piantato i nostri primi vigneti nel 2006 e nel 2007, dopo aver purtroppo sradicato appezzamenti di vecchie viti semi-abbandonate e in decomposizione. Con i frutti di queste vigne abbiamo realizzato la nostra splendida cuvée. Ha il privilegio di provenire da un vigneto eccezionalmente buono e allo stesso tempo la fortuna di essere nato in un'annata eccezionale.

È stato affinato in rovere nuovo (cosa che ritengo perfettamente appropriata per un vino ottenuto da viti giovani) e gli è stato concesso lo stesso tempo di invecchiamento dei nostri cru. Direi che ha un vero fascino; più elegante del nostro Etna Rosso, con una profondità e un carattere che ricordano il nostro Calderara Sottana (a parte forse gli strati aggiuntivi che le vecchie viti forniscono). È nato elegante e diventerà ancora più sottile con l'età; ha la compostezza senza peso della gioventù e la promessa di una finezza ancora maggiore in futuro. È davvero un vino di cui sono molto orgoglioso e che desidera incarnare tutto ciò che è Tenuta delle Terre Nere".

"Vibrante e intenso, un'esplosione di spezie autunnali, rosa polverosa e arancia rossa lascia il posto a fragole secche quando l'Etna Rosso Calderara Sottana Bellacolonna 2022 sboccia nel bicchiere. Il vino è semplicemente stupefacente. Al palato, mostra bacche selvatiche croccanti e note minerali, sostenute da un'acidità pungente. Lascia un accenno di concentrazione primaria e tannini setosi che persistono nel finale di colore viola, mentre un accenno di spezie caramellate svanisce lentamente. Il Bellacolonna proviene da una selezione di giovani viti piantate nel 2006 e 2007 nel Cru Calderara Sottana." Vinous

"Questo è un imbottigliamento speciale per il 20° anniversario della tenuta. Ha profondità e intensità con un corpo da medio a pieno, una consistenza cremosa di pietra e basalto, frutti rossi e un sottofondo di funghi e corteccia. Il finale lineare e vivido è continuo. Ha bisogno di tempo per aprirsi. Siate pazienti." James Suckling

Di questa nobile Riserva vengono riempite solo circa 2.000 bottiglie all'anno. Con un ricco aroma di bacche nere, sfumature balsamiche e spezie e un sapore ampio - pieno e chiaro - questo grande vino combina perfettamente finezza, eleganza e morbidezza. SUPERIORE.DE

"È un vino rosso selvatico e terroso con note di anguria, noci, cenere, minerali e terra. Ha un corpo medio e una bella sostanza. Lungo, sapido e speziato." James Suckling

"L'Etna Rosso Zottorinoto 2019 è scuro, floreale e terroso nel bicchiere, con una miscela di erbe grigliate, rocce frantumate e more che formano il suo bouquet. Mostra una consistenza setosa e una massa di frutti rossi e neri dalle sfumature minerali. Verso la fine emergono note di cacao. Finisce con un rivestimento di tannini fini e una macchia di concentrazione primaria, compensata da un'acidità residua che mantiene una fantastica freschezza nonostante il suo stato di struttura giovanile." Vinous

L'area intorno al piccolo paese di Milo è l'unico sito viticolo sull'Etna in cui è consentito imbottigliare un Etna Bianco come Superiore - e per una buona ragione: solo il Carricante può essere piantato sul ripido vigneto, che consiste in decine di piccole terrazze. Le viti sono allevate ad alberello su pali di castagno. L'esposizione a est e la vicinanza al mare consentono alle uve di maturare tardivamente, ottenendo livelli di acidità costantemente elevati e un vino bianco con una finezza aromatica e una freschezza che non ha eguali nemmeno sull'Etna.

Il Pietra Marina è un Carricante monovitigno proveniente da viti di oltre 80 anni di età situate a un'altitudine di circa 950 metri sul versante orientale del vulcano. Le uve vengono raccolte solo nel mese di ottobre di ogni anno. Al naso fiori d'arancio, litchi, sambuco e mela. Al palato è armonico ed equilibrato, con acidità perfettamente integrata e un bel finale. Carattere distinto, pieno di eleganza, profondo, sensuale e dotato di uno spettro di sapori straordinariamente pulito. Uno dei vini bianchi più rari e sicuramente più interessanti d'Italia! SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con leggere note verdi. Si apre con note di pietra focaia e fiammifero, molto pompelmo. Bellissimo gioco di acidità e sale al palato, diretto, fresco di agrumi." Falstaff

"Un bianco statuario con un'acidità affilata come un rasoio, intessuta di sapori finemente intrecciati di albicocca, cachi e mandorla Marcona, con accenti di olio di limone, caprifoglio e pino. La consistenza setosa ha una qualità bellissima e leggera come una piuma, mentre un'impetuosa nota di salinità definisce il lunghissimo finale." Wine Spectator

"Questo Etna intenso è pieno di tensione e mostra cedro candito, cherosene, albicocche e fiori d'arancio. Di corpo medio-leggero, ha uno stile secco come l'osso, con acidità croccante, minerali e un finale teso e leggermente austero." James Suckling

"L'Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019 è accattivante. È profumato e floreale, con note arricchenti di pasta di mandorle e spezie candite che accentuano perfettamente un nucleo affumicato di pesche bianche. Il palato ha una maggiore verve, ma è piuttosto contenuto, con una consistenza filante e un intenso nucleo minerale che aggiunge profondità ai frutti di frutteto influenzati dagli agrumi. L'acidità nervosa fa venire l'acquolina in bocca e fornisce una freschezza abbagliante, mentre fiori e lime acido indugiano all'interno. Il 2019 è ancora oggi un piccolo bambino, compatto ma complesso, equilibrato e pieno di carattere." Vinous

La versione nobile del Nero d'Avola dal colore rosso rubino impenetrabilmente denso. L'aroma è avvolgente con note fruttate dolci e mature, ma non "cotte", sfumature balsamiche e floreali di viola, che terminano con note di tabacco nel finale. Il sapore ha una grande struttura e una spiccata individualità. Convincono anche l'equilibrio dei tannini morbidi, perfettamente integrati nella componente alcolica, e il lungo finale. Radioso e potente. SUPERIORE.DE

"Denso, rosso rubino scuro con riflessi violacei. Naso maturo e denso di ciliegie scure, mirtilli e prugne secche, speziato con liquirizia, pepe nero e un po' di cacao. Al palato con un grande nucleo di frutta, grande freschezza e succosità, nonché tannini ben integrati e un lungo finale." Falstaff

"Naso lucido e raffinato con note di ciliegie nere e vaniglia, bella struttura tannica con un finale lungo e in evoluzione." Decanter

"Un vino rosso rotondo ed equilibrato con tannini fini e levigati, circondati da note di ciliegie nere, marmellata di prugne, olive alle erbe e paprika. Lungo e fresco, con un accenno di terra argillosa e moka sul finale." Wine Spectator

"Il Mille e Una Notte 2020 si apre con un cesto di frutti di bosco e spezie completato da trucioli di cedro ed erbe mentolate. È setoso ma sincero, con frutti di bosco aspri e liquirizia sottolineati da minerali salati, mentre una risonanza balsamica si sviluppa verso il finale. Il 2020 termina strutturato e lungo. I tannini fini saturano i sensi, mentre le erbe sapide e un accenno di mora aspra concludono il tutto." Vinous

Gracis Sopra il Pozzo è una "selezione dalla selezione" e proviene dal vigneto Arcurìa. È un cru di Nerello con il chiaro DNA del terroir vulcanico-sassoso. Di colore rubino chiaro con riflessi aranciati, ha un naso di frutta candita, legna fresca, anice ed erbe aromatiche. Al palato è setoso senza essere liscio, il suo legno sottile e la sua delicata vena acida si armonizzano perfettamente con il tannino che lo affianca fino all'indimenticabile finale minerale-salato. Sono state imbottigliate solo 2.300 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Tante note di ribes rosso, prugne mature ed erbe secche e speziate come rosmarino e timo, con una nota affumicata. Corpo medio con tannini morbidi ma incisivi. Un accenno di cuoio dolce e funghi nel retrogusto." James Suckling

"L'Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2019 è impossibile da ignorare, con un mélange di spezie esotiche, arancia rossa, incenso e ciliegie nere essiccate a formare il suo bouquet. È sorprendentemente succoso ed energico, con un'acidità vibrante e tattili toni minerali che esaltano ulteriormente i suoi frutti di bosco aspri. Si affievolisce in modo classicamente secco e strutturato, lasciando una piacevole sfumatura amara e tannini a grana fine che penetrano in profondità. Un'aria di fiori interni di violetta e lavanda indugia sul finale. Si tratta di un vino splendidamente equilibrato e complesso. L'appezzamento di Sopra il Pozzo, di 1,5 ettari, è caratterizzato da terreni che variano dalla sabbia vulcanica alla pietra." Vinous

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino è un Etna Rosso di piccola produzione dall'eleganza mozzafiato. Colore rosso scuro puro e cangiante e aroma fruttato infinitamente ampio. Al palato ha un equilibrio e una struttura impeccabili. I tannini sono presenti e tuttavia meravigliosamente eleganti ed equilibrati. Un vino esplosivo ottenuto al 100% da Nerello Mascalese - e da antiche vigne di Calderara e Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022 è seducente e giovanilmente arretrato. Emana una miscela di spezie dolci, viole polverose e cenere che sfuma in ciliegie nere essiccate, salvia e chiodi di garofano. Questo vino è vellutato ma raffinato, con un'onda levigata di frutta rossa e blu matura che scorre su un flusso succoso di acidità. Un accenno di agrumi aspri contrasta verso la fine. Il finale è straordinariamente fresco ed energico, ancora tannico ma vivace, mentre i tannini croccanti indugiano e una nota di lavanda svanisce lentamente. È un'edizione elegante e veramente armoniosa di questa cuvée. Semplicemente stupefacente." Vinous

"Un vino affascinante che mostra steli di fiori, buccia d'arancia e corteccia con alcuni funghi secchi. La struttura e la lunghezza sono eccezionali, con un corpo da medio a pieno e tannini stretti e mirati. Termina con un finale persistente, lucido e raffinato. Accarezza in tutti i sensi. Meglio tra cinque anni, ma se avete la possibilità di berlo ora, fatelo!." James Suckling

Giuseppe Russo coltiva parte del vigneto San Lorenzo, di 12 ettari, a un'altitudine di circa 750 metri sulle pendici dell'Etna, vicino a Randazzo. Le colate laviche degli ultimi decenni hanno creato qui un terreno poroso, ricco di roccia vulcanica e quindi con un ottimo drenaggio. SUPERIORE.DE

"Piano delle Colombe" è un Nerello Mascalese 100% da viti di oltre 80 anni che crescono in un piccolo appezzamento a San Lorenzo. Fermentato in piccoli tini aperti e maturato per 18 mesi in una botte di rovere da 500 litri e in una barrique usata, è balsamico e terroso con aromi di bacche rosse e nere mature. Succoso, intenso e saporito, i suoi tannini sottili e grippanti avvolgono more saporite, melograno e un finale di erbe fresche." Decanter

"L'Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe 2020 è uno spettacolo, speziato ed esotico con un bouquet caleidoscopico di chiodi di garofano, pimento, arancia rossa essiccata, cannella e mirtilli selvatici schiacciati. Lo stile è succulentemente maturo, con una succosa acidità che lo bilancia. Un'ondata di frutti di bosco dalle sfumature violacee attraversa il palato con facilità, lasciando una tattile sfumatura minerale sulla sua scia. Sentori di amarena si combinano con agrumi canditi e spezie, mentre il 2020 termina lungo e macchiato, ma straordinariamente fresco. Un sottile rivestimento di tannini fini fornisce supporto ma non impone. Questa è un'annata da urlo per il Piano delle Colombe, una parcella di San Lorenzo con terreni che hanno origine da un'esplosione vulcanica piuttosto che da una colata lavica. È un vino squisito e armonioso che sicuramente conquisterà molti cuori." Vinous

"Questo vino presenta molti frutti rossi freschi e croccanti, mescolati a erbe mediterranee essiccate, buccia d'arancia e ibisco. Anche alcuni toni di terra fumosa e polverosa. Corpo medio. Al palato è molto consistente e persistente, con un'acidità croccante e una spina dorsale minerale e gessosa. Finale coerente e lungo." James Suckling

"Il Girolamo Russo 2020 Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe è più abbordabile rispetto all'annata 2019. È un bel vino con fibra fine e delicate note fruttate di frutti di bosco, ghiaia e pepe bianco. L'annata 2020 mostra la suprema eleganza dell'Etna." Wine Advocate

Il Nerello Mascalese in purezza, autoctono, proveniente da viti ultracentenarie (non innestate) in Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna a 950 metri di altitudine, esordisce con un colore rubino-granato scintillante e aggiunge in modo impressionante un accattivante aroma di lampone, seguito da fini note speziate (zenzero, pimento, chiodi di garofano). Compatto, denso, pienamente fruttato, tannico al palato, ma sempre estremamente rilassato, elegante e morbido. Tracce di sale e pietra focaia nel finale. Ogni anno vengono prodotte poco più di 2.000 bottiglie di questo capolavoro. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con riflessi scuri. Al naso presenta eleganti note di ciliegie ricche, pomodori secchi ed erbe aromatiche, con un retrogusto di lamponi e pietra bagnata. Al palato è radioso e profondo, con un'abbondanza di succo e sale, portato da tannini ben intrecciati, che mostrano anche note floreali, con una pressione decisa sul finale." Falstaff

"Un'accattivante miscela di spezie autunnali, ciliegie secche, erbe balsamiche e pietra cenerina si sprigiona dall'Etna Rosso Barbagalli 2019. È setoso e avvolgente ma dai toni freddi, con sfumature di lavanda e salvia che lasciano spazio a frutti rossi e neri dai sentori minerali. L'acidità vivace mantiene l'equilibrio, mentre i tannini si assestano e una saturazione aspra di mora persiste." Vinous

"Il naso inizia con un accenno di vaniglia, per poi tuffarsi rapidamente in sapori più profondi e ricchi di terra, catrame e grafite, oltre alla vibrante dolcezza di ciliegie e lamponi. Al palato, l'elemento fruttato diventa più astringente, mentre le correnti persistenti di terra e metallo si uniscono per creare un'amarezza raffinata che accenna a invecchiare. I tannini sono sufficientemente solidi da contrastare l'acidità tagliente e corroborante." Wine Enthusiast

"Tono di frutta cenerina e sulfurea con bacche terrose e sapide, arance rosse essiccate, carne secca, nori, pepe bianco e catrame. Gusto davvero intenso, maturo e concentrato, con un corpo ampio e pieno. Paradossalmente, il peso è molto ridotto. I tannini sono abbondanti, fibrosi e pastosi. Anche in questo caso, c'è grande profondità e complessità." James Suckling

Colore rosso rubino cremisi intenso. Al naso, profuma di lamponi con una bella concentrazione, un pizzico di pepe e rovere perfettamente integrato. Al palato è vivace, con frutti a bacca rossa schiacciati e tannini lunghi e finemente cesellati. Si chiude un po' sul finale, quindi ci si può aspettare molto di più, ma per ora è già irresistibile. Equilibrato e molto elegante. SUPERIORE.DE

"Ottimo blend di Nero d'Avola e Perricone: bouquet complesso con aromi di frutta a nocciolo e frutti di bosco; complesso al palato, con acidità evidente, tannini ben intrecciati, persistente." Vinum

"Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Naso delicato e invitante, molta frutta, ciliegie e prugne, ribes rosso, supportato da erbe fresche e un pizzico di vaniglia. Al palato è armonico ed elegante, nobile, tannini setosi, acidità vibrante, succoso e animato fino al lungo finale." Falstaff

"Fragole mature con more e un pizzico di catrame. Corpo pieno o medio con tannini forti e un finale masticabile e succoso. Molto strutturato. Un vino da invecchiare in cantina. Ancora molto giovane. Da provare dopo il 2025." James Suckling

"Sentori di spezie esotiche e trucioli di cedro si diffondono per rivelare lamponi neri, cacao e rose secche mentre il Rosso del Conte 2018 si sviluppa lentamente nel bicchiere. È incredibilmente fresco, fresco ed equilibrato da giovane, con una profondità di frutti di bosco aspri accompagnati da un accenno di arancia rossa e da un nucleo di acidità zuccherina. Il 2018 si affloscia a lungo, classicamente secco e strutturato, ma conserva la sua freschezza. Una nota di menta persiste insieme a un accenno balsamico e a una croccantezza dei mirtilli rossi." Vinous

Lo Chardonnay Didacus proviene dalle prime viti piantate sulle rive del Lago d'Ulmo nel 1985. È dedicato al fondatore dell'azienda, Diego Planeta, e rappresenta la storia della cantina, l'eleganza, la tradizione, la famiglia e il futuro. Incarna inoltre la visione di Planeta della viticoltura siciliana ai massimi livelli.

Questo vino bianco incredibilmente complesso proviene dalle migliori uve di soli 4 ettari di vigneti di Chardonnay, tutte selezionate a mano, pressate e fermentate in barrique. Con sole 6.996 bottiglie, questo vino viene selezionato a mano e distribuito ai migliori importatori e ristoranti di tutto il mondo. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delicati aromi di erbe aromatiche, frutta a nocciolo bianca, litchi e un accenno di vaniglia. Molto complesso nella struttura, necessita di un ulteriore affinamento in bottiglia prima di rivelare tutta la sua eleganza e mineralità in un finale superbamente lungo. SUPERIORE.DE

"Questa armoniosa reinterpretazione del vitigno ricorda la vocazione dell'area di Menfi per i vitigni internazionali: toni di frutta esotica, fiori e spezie; lineare al palato, l'acidità perfettamente integrata, il finale sfaccettato." Vinous

"Aromi di limoni grigliati e ananas candito con note di caprifoglio, caramello e crosta di pasticceria. Pieno e cremoso, con frutta ricca e stratificata e alcune note salate. Un po' oleoso e denso. Finale lungo." James Suckling

"Al naso, c'è un equilibrio tra la dolcezza della panna montata fatta in casa, l'affumicatura delle mandorle tostate e l'acidità dei limoni e delle mele gialle. Al palato, il miele enfatizza la dolcezza della frutta e delle noci, ma anche i limoni giocano un ruolo importante e sono sottolineati da una forte salinità e da una potente acidità." Wine Enthusiast

"Lo Chardonnay Didacus 2021 si dispiega lentamente nel bicchiere, inizialmente molto delicato e sobrio. Un bouquet sfumato di mandorle e pesche crude è enfatizzato da note di fiori secchi e da un accenno di baccelli di vaniglia. Lussuosamente morbido e soffice, si presenta al palato con una deliziosa miscela di pere mature, menta e spezie, guadagnando grip verso la fine grazie alla palpabile mineralità. Il finale è lungo, colorato e fresco. Un finale speziato svanisce lentamente." Vinous

Colore rosso rubino cremisi intenso. Al naso, profuma di lamponi con una bella concentrazione, un pizzico di pepe e rovere perfettamente integrato. Al palato è vivace, con frutti a bacca rossa schiacciati e tannini lunghi e finemente cesellati. Si chiude un po' sul finale, quindi ci si può aspettare molto di più, ma per ora è già irresistibile. Equilibrato e molto elegante. SUPERIORE.DE

"Ottimo blend di Nero d'Avola e Perricone: bouquet complesso con aromi di frutta a nocciolo e frutti di bosco; complesso al palato, con acidità evidente, tannini ben intrecciati, persistente." Vinum

"Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Naso delicato e invitante, molta frutta, ciliegie e prugne, ribes rosso, supportato da erbe fresche e un pizzico di vaniglia. Al palato è armonico ed elegante, nobile, tannini setosi, acidità vibrante, succoso e animato fino al lungo finale." Falstaff

"Fragole mature con more e un pizzico di catrame. Corpo pieno o medio con tannini forti e un finale masticabile e succoso. Molto strutturato. Un vino da invecchiare in cantina. Ancora molto giovane. Da provare dopo il 2025." James Suckling

"Sentori di spezie esotiche e trucioli di cedro si diffondono per rivelare lamponi neri, cacao e rose secche mentre il Rosso del Conte 2018 si sviluppa lentamente nel bicchiere. È incredibilmente fresco, fresco ed equilibrato da giovane, con una profondità di frutti di bosco aspri accompagnati da un accenno di arancia rossa e da un nucleo di acidità zuccherina. Il 2018 si affloscia a lungo, classicamente secco e strutturato, ma conserva la sua freschezza. Una nota di menta persiste insieme a un accenno balsamico e a una croccantezza dei mirtilli rossi." Vinous

Di questa nobile Riserva vengono riempite solo circa 2.000 bottiglie all'anno. Con un ricco aroma di bacche nere, sfumature balsamiche e spezie e un sapore ampio - pieno e chiaro - questo grande vino combina perfettamente finezza, eleganza e morbidezza. SUPERIORE.DE

"Al naso con aromi di erbe selvatiche e note terrose-minerali, sottobosco, noci, cenere e terra calda. In bocca è corposo con un corpo ben definito, bella sostanza con sfumature sapide, abbastanza lungo con un finale salato." Weinwisser

"È un vino rosso selvatico e terroso con note di anguria, noci, cenere, minerali e terra. Ha un corpo medio e una bella sostanza. Lungo, sapido e speziato." James Suckling

"L'Etna Rosso Zottorinoto 2019 è scuro, floreale e terroso nel bicchiere, con un mix di erbe grigliate, rocce frantumate e more che compongono il suo bouquet. Mostra una consistenza setosa e masse di frutti rossi e neri minerali. Verso la fine emergono note di cacao. Finisce con uno strato di tannini fini e un accenno di concentrazione primaria, bilanciata da un tocco di acidità residua che mantiene una fantastica freschezza nonostante la sua struttura giovanile." Vinous