Il proprietario di Selvapiana, Francesco Giuntini, e la proprietaria della cantina di Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, sono amici da molto tempo. La loro piccola cantina al confine tra Toscana ed Emilia Romagna si trova al centro della DOC Pomino, citata per la prima volta in un documento del 1716 e una delle prime quattro denominazioni protette della Toscana (insieme a Rufina Classico, Carmignano e Valdarno Superiore). Da qualche anno i due sono legati dal progetto "Villa Petrognano", nell'ambito del quale Selvapiana produce uno dei più autentici e migliori Pomino Rosso della regione.

Le viti per il Mediaevum Vernatsch crescono nella Valle dell'Isarco meridionale, ai piedi del massiccio dello Sciliar, a circa 400-480 metri sul livello del mare. Colore rubino brillante e luminoso. Naso fine e fragrante, con delicati aromi di ciliegia e viola, molto chiaro. Al palato è succoso, mostra una buona tensione, sapori di amarene e lamponi, tannini delicati. SUPERIORE.DE

Il Capitel Croce è il vino bianco di punta di Anselmi, ottenuto da uve Garganega al 100% e maturato in vecchie botti di rovere. Si apre lentamente nel bicchiere, con note di agrumi verdi e fiori secchi polverosi che si fondono con albicocche appena tagliate e note di zenzero. Ha una consistenza setosa con frutta matura e note minerali che aumentano ad ogni secondo. Finisce con una media lunghezza, mescolando pesca giovane e croccante e fiori interni. Lasciate questo vino un altro anno in bottiglia per svilupparsi. Un vino pieno di grazia ed eleganza, ricco di finezza e complessità. SUPERIORE.DE

Il Chianti Classico Vallenuova ha il potenziale per diventare uno dei vini preferiti. È un'espressione archetipica del Sangiovese proveniente da un singolo vigneto che non potrebbe essere più tipica e autentica. Vibrante, di colore rubino scintillante, al naso presenta sentori di legno di cedro e piccoli frutti di bosco, oltre a spezie, barbabietola e pepe bianco. Cuoio, tabacco e una nota di agrumi al palato, il finale è piacevolmente snello con una freschezza convincente e bevibile. SUPERIORE.DE

Il secondo vino dell'entusiasmante joint venture tra la cooperativa di viticoltori di Santadi e Nicolò Incisa della Rocchetta (Tenuta San Guido/Sassicaia): Una seducente cuvée di Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Nel bicchiere, violette dolci, lavanda e chiodi di garofano con lamponi neri. Al palato è setoso e morbido, con una massa di frutta rossa e nera matura che scorre su un nucleo di acidità vibrante. Montessu mantiene un equilibrio favoloso e termina lungo e potente, ma fresco, con un accenno di prugne macerate che non vuole smettere. Molto piacevole. SUPERIORE.DE

Colore rubino scuro e ricco con riflessi violacei. Naso finemente caratterizzato, accattivante, con note di rose e ciliegie scure, spezie fini in sottofondo. Al palato è morbido, con abbondanza di frutta a bacca scura, si apre con tannini levigati, fine sapore dolce e fondente, finale di cioccolato. SUPERIORE.DE

Il Pèppoli è un vino rosso divertente e molto rilassato, con una solida base di fan. Il colore è rubino intenso e frizzante, con lievi riflessi granati. Il Pèppoli esprime la sua forte personalità attraverso un bouquet di frutta matura con leggeri accenti minerali. Al palato il sapore si diffonde con delicatezza ma con forza, con tannini vivaci e un lungo finale. Molto facile da bere, molto classico e, tra l'altro, con un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

Al Passo prende il nome dal piccolo bosco sulla collina più alta di Tolaini, un luogo magico con una vista mozzafiato sulla campagna e sui tramonti sulle torri di Siena. Il vino è unico come il bosco, e mostra la naturale affinità di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Colore granato ricco con sfumature rubino. Bouquet intenso e invitante di frutta matura, scorza d'arancia e note speziate di rovere, al palato frutta matura e fresca acidità, equilibrato, di medio corpo, finale lungo con una fine vena salina. SUPERIORE.DE

L'Ornello è un vino aperto con splendidi e invitanti aromi di frutta scura e matura, legno di cedro, erbe secche, tabacco e incenso. Tutto questo ha una piacevole profondità. Di corpo medio-pieno, con tannini morbidi e un finale succoso e maturo. Ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Classico Chianti Classico da vasche di acciaio inox con un bouquet ricco e intenso di ciliegie nere, prugne fresche, mentolo e liquirizia. Al palato è corposo ma non voluminoso, tipico del Sangiovese. Chiaramente strutturato, puro e lungo. SUPERIORE.DE

Gli aromi di ciliegia scura, prugna, fumo, cuoio, spezie e mentolo sono sostenuti da un ribes nero meravigliosamente succoso, chiodi di garofano, tabacco e anice al palato. I tannini raffinati affiancano lo stile compatto e molto diretto in un lungo finale, in cui si scoprono fini note di nocciole. Un vino aristocratico! SUPERIORE.DE

Colore rubino carico. Cuvée elegante con aromi speziati di amarena, prugna e pepe bianco e un sottofondo terroso. Sapore netto con note di mora, il frutto sempre molto fine, bella speziatura, tra cui l'anice stellato, molto rotondo. Finisce con molta freschezza, eleganza e una nota di scorza di limone. SUPERIORE.DE

Una parte delle uve di Palazzo della Torre viene sottoposta a un processo di appassimento, chiamato appassimento, e poi assemblata con le uve non appassite. Questo processo conferisce al vino ricchezza e intensità, pur mantenendo la freschezza necessaria per il suo equilibrio.

Il Valpolicella Superiore di Zenato, famoso in tutto il mondo e prodotto con il metodo Ripasso, è un vino ricco con il miglior rapporto qualità-prezzo. È pepato, con toni terrosi e ghiaia che lasciano il posto a ciliegie nere ed erbe aromatiche. Rivela una struttura profonda e setosa, bilanciata da acidi vibranti, mentre i frutti rossi e neri maturi risuonano sotto una nota di lavanda. Il Ripassa di Zenato è concentrato e intenso, ma allo stesso tempo trasmette eleganza e lascia al palato una fresca nota di caramella alla violetta che permane a lungo. SUPERIORE.DE

More, lamponi, foglie di pomodoro, buccia di limone e corteccia al naso. Anche catrame e pietre frantumate. Di medio corpo, con tannini fini e leggermente ruvidi. Bellissimo carattere di petali di rosa. Fresco e minerale nel finale, molto riuscito! SUPERIORE.DE

Il Castel del Monte Trentangeli, coltivato con metodo biologico, è un blend "superpugliese" composto da 70% di Aglianico, 20% di Cabernet e 10% di Syrah. È un vino irresistibile e accattivante, con bellissimi toni di terra umida e di terracotta, seguiti da un'intensa frutta matura, spezie, pancetta, marmellata di more, prugne candite, torta al rum e spezie indiane. Il vino mostra un sapore internazionale, con bei livelli di rovere ben integrati. Sul finale, tannini maestosi e morbidi e una notevole lunghezza con una fine nota speziata. Ottimo! SUPERIORE.DE

Lo Chardonnay Turmhof ha un bouquet multistrato di aromi chiari e ben definiti di mela e pera, fiori ed erbe. Al palato è cremoso, ma fresco e minerale di montagna, vivace e armonioso. Gli aromi di mela cotta, fiori secchi e mineralità di montagna conferiscono a questo vino una nota speciale. Lo Chardonnay Turmhof termina sapido e croccante, lasciando una nota salata e un accenno di nettarina. SUPERIORE.DE

Il Vino Nobile frizzante rosso granato di Salcheto ci delizia con un classico mix di ciliegie nere polverose, trucioli di cedro, cuoio consumato e note agrumate. Al palato, il frutto è presente in abbondanza, la struttura è morbida e la nota fresca, con frutti rossi sapidi e spezie di cedro accompagnati da un'acidità vivace. Finezza e dolcezza nel lungo finale. Un vino biologico autentico e piacevolmente elegante, proveniente dal cuore della regione di Montepulciano e pronto da bere da giovane. SUPERIORE.DE

LARISERVA è un Lambrusco di Sorbara Spumante vinificato in bianco e matura per 12 mesi sulle fecce fini in vasche pressurizzate secondo il metodo Martinotti (metodo Charmat). Colore rosa cipria fine. Bouquet delicato con belle note floreali e sentori di pompelmo e rabarbaro. Morbido, beverino e incredibilmente fresco al palato, molto elegante nel finale con una fine speziatura in sottofondo. Un aperitivo emozionante che apprezziamo molto. SUPERIORE.DE

Scuro e inizialmente un po' cupo, Sceg brilla dal bicchiere con una miscela ricca e terrosa di salsa di prugne, spezie marroni e foglie autunnali schiacciate. Il vino è morbido come la seta e bilanciato da un'acidità vibrante, mentre un'ondata contrastante di frutta nera con aromi di agrumi inonda i sensi. Risuonano sfumature di fumo e sentori di cenere. Il finale è straordinariamente fresco, con una sottile nota di tannini minerali che ricordano agli intenditori della Basilicata che questo è un giovane Aglianico nella sua forma più pura. Le uve dello Sceg provengono da alcuni piccoli appezzamenti con vecchie vigne a Barile. SUPERIORE.DE

Sangiovese allo stato puro: colore rubino brillante con ampio bordo granato. Ricco di aromi fruttati e floreali, stratificato, erbaceo, profondo e ben rifinito con un ulteriore potenziale di sviluppo. Un Chianti Classico corposo e armonioso, con uno stile autentico e molto invitante. SUPERIORE.DE

Chardonnay giallo paglierino con profumo di banane e fiori bianchi, gusto fresco e sapido, croccante di frutta tropicale e bella lunghezza. Uno dei grandi vini bianchi della Toscana! SUPERIORE.DE