“Sum” Susumaniello Salento IGP 2017

    Felline | Accademia dei Racemi | Apulien
    Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

    "Sum" Susumaniello Salento IGP 2017
    11,90 €10,99 €

    15083617 · 0,75 l · 14,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Susumaniello
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12/18 Monate Edelstahl/Flaschenreife
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2027
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fleischgerichte
    • Gesamtextrakt: 32,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 3,25 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Mittelkräftiges Rubinrot. Im Bouquet reichhaltige, dunkle Beerenfrucht, Waldboden und Anklänge an Schokolade. Am Gaumen breitet er sich weich und cremig aus, flankiert von frischem Beerenaroma und einer straffen Säure, die eine wunderbare Harmonie mit der Frucht und dem Tannin eingeht. Ein charaktervoller Tropfen aus einer fast ausgestorbenen, autochthonen Rebsorte. SUPERIORE.DE

    Kundenstimmen zu “Sum” Susumaniello Salento IGP 2017

    (2)

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    22.08.2024

    ich kenne und schätze diesen Wein seit vielen Jahren. Die Rebsorte pur zu bekommen ist nicht leicht. Wer einen taninarmen und ausdruckstarken Wein sucht kann damit fündig werden.

    09.08.2021

    gut

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