“Se” Primitivo Salento IGT 2022

    Gianfranco Fino | Apulien
    Gianfranco Fino Viticoltore | Via Piave 12 | IT 74028 Sava

    "Se" Primitivo Salento IGT 2022
    57,00 €

    15132622 · 0,75 l · 76,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Primitivo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Barrique
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2036+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 37,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,92 g/l
    • Restzucker: 3,05 g/l
    • Sulfit: 65 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Terrinen/Pasteten
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Se ist ein reinsortiger Primitivo, stammt von etwas jüngeren Reben als der Es und ist das jugendlich-frische, aber nicht minder elegante Pendant zum Es. Se duftet sehr aromatisch nach Kirsche, Erdbeere und Ahornblüte. Moderner Stil am Gaumen, saftige Textur, alle Komponenten faszinierend aufeinander abgestimmt, lang und lebendig. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes, sattes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase intensiver und einladender Duft nach reifen Kirschen und Pflaumen, mediterranen Kräutern und schwarzem Pfeffer sowie Anklänge an Leder. Am Gaumen sehr kräftig und mit gutem Trinkfluss, feinkörnigem und gut eingebundenem Gerbstoff, im langen Finale mit anhaltender Kräuterwürze." Falstaff

    "Trotz seiner eleganten Zurückhaltung entfaltet dieser schlanke Rotwein am Gaumen eine üppige Mischung aus gefüllten Kirschen, Himbeeren, Sternanis und Kakaopulver. Lang und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, die den aromatischen, von Gewürzen und Kräutern geprägten Abgang festigen." Wine Spectator

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