“Bocca di Lupo” Aglianico Castel del Monte DOC 2018 (BIO)

    Tormaresca | Antinori | Apulien
    Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

    "Bocca di Lupo" Aglianico Castel del Monte DOC 2018 (BIO)
    69,00 €

    15152618 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Aglianico
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 36 Monate Barrique
    • Filtration: nein
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Verschluss: Naturkorken
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Lagerpotenzial: 2042+
    • Gesamtextrakt: 31,30 g/l
    • Gesamtsäure: 5,50 g/l
    • Restzucker: 0,70 g/l
    • Sulfit: 24 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    klimatisiert gelagert

    So geht Aglianico aus Apulien: Star Önologe Renzo Cotarella und sein Team beeindrucken mit ihrer Qualitätsoffensive im überaus dichten und sehr komplexen Bocca di Lupo. Tiedunkle Farbe und ebensolche Aromen von Lakritz, Teer, schwarzen Kirschen und Beeren. Enggewebte Tannine und eine lebendige Säure geben dem Wein Kraft und Potenzial für eine kleine Ewigkeit. Einer der größten Rotweine Süditaliens! SUPERIORE.DE

    "Frisch und harmonisch, mit einem Gerüst aus feinkörnigen Tanninen, die eine plüschige Textur für konzentrierte Aromen von reifen schwarzen Kirschen, getrockneten Salbeiblättern, Eisen, gemahlenem Anis und weißem Pfeffer schaffen, die im langen, plastischen Abgang nachhallen." Wine Spectator

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