Weine aus Friaul

"M" steht für Mario Schiopetto. Dies ist der Wein, den die Kinder seit Jahren ihrem Vater widmen und er ist das unbestrittene weiße Flaggschiff der Kellerei. Dieser exzeptionelle Friulano mit einem Schuss Riesling verführt mit eleganten Aromen von weißen Blüten, etwas Rauch und temperamentvoller Frucht. Genial ausbalanciert, frisch und von beachtlicher Länge und großem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

"Getrockneter Pfirsich, Mango und Birne mit etwas Melone. Auch Feuerstein. Vollmundig, straff und konzentriert in der Mitte des Gaumens mit Dichte und Energie zugleich. Gewürzbirne und Streichholz am Ende. Sehr komplex und vollständig. Von 60 Jahre alten Rebstöcken in einer einzigen Parzelle des Collio." James Suckling

Reinsortiger Pinot Nero, der nur in den besten Jahren produziert wird. Feines, sehr elegantes Bouquet nach Johannisbeere, Heidelbeere und süßen Gewürznoten. Am Gaumen kühl und schlank, von burgundischer Finesse und Struktur, die Frucht dezent untermalt von feiner Würze und wunderbar poliertem Tannin. Lang und komplex mit aristokratischer Zurückhaltung und mit einem großen Reifepotenzial gesegnet. SUPERIORE.DE

Merlot Dominin 2019 ist vom ersten Schluck an explosiv. Im reichhaltigen Bouquet komplex nach Himbeeren, Blumen, Lakritze und Kräutern. Im Trunk extrem vielschichtig nach überreifen und opulenten Früchen. Ein Wein mit schier überbordenden Elementen, aber in seiner Gesamtheit dennoch sehr stimmig. Hier ist alles am rechten Platz und er ist eindeutig der Flaggschiff-Wein der Boutique-Kellerei und auf Augenhöhe mit den großen Rotweinen von Miani. SUPERIORE.DE

"Der Merlot Vigna Dominin 2019 öffnet sich mit einem dramatischen Bouquet, das zerkleinerte Blaubeeren mit mentholhaltigen Kräutern und süßem Tabak vermischt. Er ist geschmeidig und elegant mit einem Ansturm von polierten roten und schwarzen Früchten, während er zum Ende hin eine pikante Würze annimmt. Der 2019er klingt unglaublich lang aus, während ein Netz aus feinkörnigen Tanninen den Gaumen mit jugendlicher Gelassenheit umhüllt. Schwarze Johannisbeeren und kalkhaltige mineralische Noten treten langsam in den Hintergrund. Dieser kraftvolle Jahrgang des Merlot Vigna Dominin wird Zeit brauchen, um sich von seiner besten Seite zu zeigen. Aber das Warten wird sich lohnen." Vinous

Borgo del Tiglios Malvasia Italo & Bruno (von dem nur 1.200 Flaschen hergestellt wurden) ist ein zarter Wein mit hübschen Düften, die an weiße Blumen, Gardenien und Honigmelone erinnern. Es gibt auch eine deutliche mineralische Note, die hier aber eher staubig oder aschig als salzig wirkt. Dies ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Malvasia, einer vielseitigen Traube mit besonders blumigen Aromen, wenn sie in den richtigen Händen ist. SUPERIORE.DE

Gerade einmal 828 nummerierte Flaschen wurden von dieser raren Spezialität abgefüllt. Hochwertiges Birnendestillat aus perfekt gereiften und handverlesenen Williamsbirnen mit feinen Reifenuancen durch 2jährige Lagerung in Barriques aus Limousin-Eiche. Ein betörend schöner Brand von großer Intensität und Weichheit. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE

Fellugas Picolit ist ein mustergültiges Beispiel und erklärt die Beliebtheit und das Ansehen dieses raren und traditionellen Süßweins. Goldgelbe Farbe, herrlicher Duft nach Honig, weißen Blumen und reifen, tropischen Früchten. Der süße und reichhaltige Geschmack ist geprägt von angenehmer Viskosität und tadellosem Gleichgewicht. SUPERIORE.DE

"A", wie er in der Weinkellerei genannt wird, stellt den qualitativen Höhepunkt von Schiopetto dar. Dieser Wein entsteht aus Chardonnay-Trauben und einem kleinen Teil Friulano, die von einer historischen Einzellage des Weinguts in den Colli Orientali stammen und einen einzigartigen Ausdruck erreichen. Dieser Weißwein, der eine perfekte Synthese zwischen der Ausdruckskraft des Chardonnay und der aromatischen Komplexität des Friulano darstellt, zeigt die Quintessenz und volle Persönlichkeit des friaulischen Gebiets und ist Mario Schiopetto gewidmet. SUPERIORE.DE

"Dies ist ein sehr ernsthafter Chardonnay mit subtilen Aromen von Apfelkuchen, Feuerstein und Zitronenquark. Zurückhaltend, aber mit jedem Duft verlockend. Vollmundig mit Dichte und Energie und vielen Aromen, aber trocken und rassig im Abgang." James Suckling

Ronco della Chiesa ist ein weiterer inspirierender Ausdruck von einem der aufregendsten Weißweinkünstler Italiens: Der Wein besteht zu 100% aus Friulano und wird 10 Monate im Barrique ausgebaut. Seine Komplexität ist außergewöhnlich. Der Wein nimmt mit jeder Minute an Intensität zu mit Noten von weißem Pfirsich, Nektarine, pochierter Birne und zerkleinertem Kalkstein. Im weiteren Verlauf Anklänge an gebackenes süßes Brot oder buttriges Croissant. Am Gaumen ein sehr gefälliges, mittleres Fruchtgewicht mit schöner, ausgewogener Säure. Seine Qualität kommt eindeutig mehr von der Frucht als von der Weinbereitung. Es wurden nur 2.600 Flaschen von diesem großartigen Friulano hergestellt. SUPERIORE.DE

Feiner Traubenbrand aus der Selektion von frischem Moscato Giallo aus Vallagarina-Trentino. Duftet nach Mairosen, am Gaumen aromatisch, frisch und blumig. SUPERIORE.DE

Rare Fragolino-Trauben aus Noninos eigenen Weinbergen ergeben diesen außergewöhnlichen Traubenbrand. Klar und rein, die Aromen erinnern an Heidelbeeren und Waldfrüchte. SUPERIORE.DE

Delikater und aromatischer Traubenbrand von Traminer-Trauben, duftet nach Rosen, Muskat und ein wenig nach schwarzer Johannisbeere. Erinnerungen an den Dessertwein aus Pantelleria werden wach. SUPERIORE.DE

Die glanzklare Grappa Cru Monovitigno Pignolo wurde in sehr begrenzter Menge hergestellt und in 150 nummerierten Dekantern mit Jahrgangsangabe abgefüllt, die exklusiv nur bei SUPERIORE.DE erhältlich sind. Es ist eine reinsortige Grappa aus Trester der seltenen Traube Pignolo aus dem Weinberg Nonino in Buttrio im Friaul. Sie ist reich, elegant und samtweich mit ausgeprägtem Waldbeerengeschmack.

Mit "Cru Monovitigno Pignolo" nehmen die Noninos an dem Projekt "Omaggio a Venezia" teil, eine Initiative, an der sich prestigeträchtige italienische Markenproduzenten wie Alessi, Loro Piana, Missoni, Tod's, Trussardi u.a. beteiligen. "Omaggio a Venezia" soll den Stadtvätern Venedigs helfen, das künstlerische und architektonische Erbe zu erhalten, diesen einzigartigen und unverwechselbaren Stil Venedigs.

Ein Teil des Verkaufserlöses wird der Stadt Venedig zur Restaurierung des "Camerino degli Stucchi" aus dem 17. Jahrhundert im Ca'Rezzonico Museum übergeben. SUPERIORE.DE

Ein 100%iger Merlot aus den Colli Orientali ist immer etwas Besonderes: Intensiver, voller Schub von Früchten mit wunderbar plüschiger Textur und gleichzeitiger Definition, obwohl der Stil kraftvoll, reif und intensiv bleibt. Blumen, Gewürze und Lakritz verleihen diesem Ausnahmewein die nötige Rasse und Klasse. Großes Merlot-Kino. SUPERIORE.DE

Ronc di Vicos Refosco wird nur in den besten Jahren als Rebsortenwein abgefüllt. Er ist ein dunkler und komplexer Wein, der große Aufmerksamkeit und weitere Flaschenreife verlangt. Aromen voller dunkler Gewürze, Lakritze und Leder, im Trunk fruchtstrotzend mit festem und punktgenauem Tannin, das einen explosiven und vollmundigen Abgang flankiert. SUPERIORE.DE

Das weiße Flaggschiff der Kellerei heißt Studio di Bianco und ist ein Verschnitt aus 40% Friulano, 35% Sauvignon Blanc und 25% Riesling, der 10 Monate im großen Fass reift. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Weißwein, sicher einen der besten Italiens, mit einer einmaligen Energie und Spannung, die sich in einem komplexen Bouquet widerspiegeln. Im Glas explodiert ein Füllhorn aus blumigen Aromen, Steinobst, Pfirsichkuchen, Honig und Vanillecreme. Die mittelschwere Textur des Weins schließt sanft und sehr definiert ab, hier finden wir eine einmalige Komplexität und Eleganz. Die Gesamtproduktion je Jahrgang beträgt gerade einmal 1.900 Flaschen und jeder sollte sich glücklich schätzen, der diesen Wein einmal in seinem Leben ins Glas bekam. SUPERIORE.DE

Bernsteinfarbene Grappe aus dem Trester ausgewählter Trauben des Friaul mit einer Reifezeit von acht Jahren in kleinen Fässern verschiedener Hölzer. Weiches, elegantes Bouquet, am Gaumen komplex, samtig und ausdauernd. Wir entdecken fruchtige und blumige Noten, Vanille und Mandeln, Trockenobst und Trauben. Servieren Sie diese feine Riserva bei Zimmertemperatur in ballonförmigen Gläsern und lassen Sie das Destillat einige Minuten im Glas ruhen, dann kommen die Aromen in voller Harmonie zur Geltung. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE

"Heller Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv und aromatisch mit Noten von Aprikose, Kirsche, Pflaume, Schokolade und Gewürzen. Reichhaltig und elegant am Gaumen, mit sehr langem Abgang." Falstaff

ÙE Merlot Gran Riserva reift versiegelt und überwacht durch die italienische Zoll- und Monopolbehörde über 12 Jahre in Sherryfässern aus Jerez de la Frontera in den Kellern des Unternehmens.

Natürliche Bernsteinfarbe mit goldenem Glanz. Im Bouquet sehr elegant mit süßen Düften von Marzipan, Rosinen, Iris, Veilchen und kandierten Früchten, die sich im anhaltenden Geschmack und mit balsamischen Noten wiederfinden.

Glasflasche mit händisch ausgeführtem Diamantschliff, mit einem von Hand im Siebdruckverfahren gedruckten goldenen Etikett mit der Unterschrift des Brennmeisters und Chef de cave Benito Nonino. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE

Nicht jedes Jahr produziert Enzo Pontoni einen reinsortigen Malvasia von der kleinen Parzelle Mont di Zuc. Mit dem Jahrgang 2022 wurden wieder einmal einige hundert Flaschen abgefüllt. Blasses Strohgelb. Sehr reichhaltiges, einladendes Bouquet nach Eiche, Birne und Pfirsich, das sofort in den Bann zieht. Viel Druck und Kraft am Gaumen - eine Intensität, wie sie ansonsten nur ein Rotwein besitzt. Im langen Abgang dann Noten von Zitrone, Mineralität und gut eingebundenes Holz. Unbedingt belüften und bei ca. 12° servieren. Ein lang anhaltender Genuss zu würzigen Speisen und auch Sushi. SUPERIORE.DE

Der Rosso della Centa ist ein 100%iger Merlot, der aus einem kleinen Weinberg an den südwestlichen Hängen der Hügel von San Giorgio in Brazzano stammt. Auf diesem etwa einen Hektar großen Stück Land werden rote Trauben angebaut, die meisten davon Merlot. Der Boden dieses herrlichen Feldes ist typisch für den Collio, da er durch die Zersplitterung der abwechselnden Mergel- und Sandsteinschichten, die das Fundament der Hügel bilden, entstanden ist. Die Hänge sind sehr steil, deshalb wurde das Feld terrassiert und mit Trockenmauern befestigt.

Der Wein besticht schon beim ersten Schwenken des Glases durch sein ausgesprochen blumiges Bouquet, in dem sich Veilchen und Rosen mit Menthol und wilden Blaubeeren vereinen. Im Trunk beeindruckt er mit seiner kühlen Persönlichkeit und einer reinen Mischung aus mineralischen Brombeeren, die von Salbei und exotischen Gewürzen begleitet werden. Nuancen von Zartbitterschokolade, Nelken und schwarzer Lakritze klingen im langen und leicht strukturierten Finale nach, das von süßen Tanninen und Zedernholz umrahmt wird. Rosso della Centa ist atemberaubend, aber er benötigt noch einige Jahre, um sich von seiner allerbesten Seite zu zeigen. SUPERIORE.DE

Josko Gravners Ribolla Gialla ist nicht nur ein fesselnder, klassenbestimmender und hautnaher Weißwein, sondern auch derjenige, der ihn als Kult-Winzer bekannt gemacht hat und der auf jeder topaktuellen Weinkarte rund um den Globus zu finden ist. Jeder Schluck bringt unergründliche Tiefe, Neugierde und berauschende Opulenz mit sich, wobei er jede Stunde neue Geschmacksdimensionen eröffnet. Mit mehr als 50 Jahrgängen weiß niemand außer Josko, wie lange er noch Wein herstellen wird. Deshalb raten wir immer dazu, diese raren Tropfen zu kaufen, solange es noch geht!

Tiefes Orange mit bernsteinfarbenen Reflexen. Verführerisches, anfangs leicht reduktives, oxidatives, süßes Bouquet nach getrockneter Orange, Pfirsich und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen von einer beeindruckend seidigen Textur mit üppiger Frucht, Honignoten, Anklängen von Bratapfel und Vanille. Dabei ist er straff, stabil und könnte blind verkostet für einen Rotwein gehalten werden. Unbedingt auf 14-16°C temperieren, dekantieren und einen Rest für den nächsten Tag aufheben! SUPERIORE.DE

Aristokratisch! Die ganze Welt betrachtet Picolit, aufgrund seines Charakters, der Harmonie und den Emotionen, die er bei jedem Schluck hervorruft, als "la Regina delle Grappe". Rein und kristallin, in der Nase erinnert er an volle Bienenwaben, an Akazienblüten, an reife Quitten, an frischen Moscato und frisch gepflückte Feigen. Im Mund werden die Empfindungen der Nase bestätigt mit dem zusätzlichen Geschmack nach Brotkruste. Sehr anhaltender Nachgeschmack. SUPERIORE.DE

Abfüllung von Hand in mundgeblasene Flaschen mit Silberverschluss. Der Füllstand kann variieren, da jede Flasche ein Unikat ist.

"... mit einem Hauch von zartem Traubenparfüm; die mittleren Nosing-Passagen bieten elegante, aber täuschend kräftige Aromen von Trauben, tropischen Früchten (vor allem Ananas) und Trester; das letzte Schnuppern zeigt die vielschichtigen, konzentrierten und fokussierten aromatischen Merkmale großer Grappas, während die Traubigkeit mit dem Alkohol harmoniert ... ein Grappa-Aroma wie aus dem Lehrbuch, das anders ist als alles, was ich bisher erlebt habe ..." Paul Pacult

"Typische Würze im Duftbild, Kaffee und Kakao, Waldboden, grasig-tannennadelig, weinig, kompakt, aber eher verhalten. Am Gaumen harzig, sehr würzig, transparent, konsequent, sehr trocken, der Alkohol sehr gut eingebunden, Kaffee im Abgang; ein Athlet." Falstaff

"Ein sortenreiner Grappa aus Picolit-Trauben, der im Glas klar ist und ein zartes blumiges Aroma hat. Am Gaumen öffnet er sich mit pikanter Zitronenschale, geht über in weiße Blüten und einen langen Abgang, der von weißem Pfeffer und einem leichten Hauch von Kirsche getragen wird." Wine Enthusiast

Es wird berichtet, dass der Eremit Alemanno im Jahr 800 die Anhöhe von Rosazzo zu seinem spirituellen Rückzugsort wählte. Hier brachten etwa 200 Jahre später die Augustiner der einheimischen Bevölkerung die Prinzipien der Landwirtschaft bei. An diesem Ort lässt sich auch die Rebsorte Pignolo bis ans Ende des 18. Jahrhunderts zurückverfolgen. Empfindlich und ertragsarm, war sie gegen Ende des 19. Jahrhunderts fast verschwunden und wurde erneut in Rosazzo wiederentdeckt und rekultiviert.

1983 wurde unterhalb der Mauer des Antico Belvedere eine massale Selektion eines Biotypus mit charakteristisch kleinen Trauben in Tannenzapfenform angelegt. Das in Kleinstmengen verfügbare Material reift in Barrique-Fässern zweiter Belegung, was die natürlichen, kräftigen Tannine zähmt und den Wein geschmeidig werden lässt.

Mittleres, tiefes Granatrot mit dunklen Reflexen. Ausladendes, intensives und extrem vielschichtiges Bouquet nach Trockenpflaume, roter Brombeere, Sauerkirschmarmelade und Tamarinde, getragen von Zigarrenkisten-Aromen, denen Anklänge an Heidelbeere, Rhododendronblüte, Farnkraut, Veilchen und Holunderbeeren folgen. Bei weiterer Belüftung dann schwarzer Pfeffer, Gewürznelke, Weihrauch, Kirsche, Kaffee und Zimt. Am Gaumen setzen sich dann die überbordenden, schier überwältigenden Eindrücke mit komplexen und würzigen Nuancen fort. Hinzu kommen eine beeindruckende Frische und das typische, präsente Tannin, das aber nie zu aufdringlich wirkt, sondern gemeinsam mit dem großen Aromenkonzert eine perfekte Einheit bildet. Mit weiterer Belüftung im Glas bekommt man einen annähernden Eindruck von der imposanten Fülle und Komplexität eines Ausnahme-Pignolo, der nicht umsonst zu den grandiosesten Rotweinen Italiens zählt und bis zum letzten Schluck auf eine unvergessliche Genußreise führt. Ca. 1.000 Flaschen werden nur in den besten Jahrgängen produziert. SUPERIORE.DE

"Verrückte Aromen von Balsamico und Muscheln mit Moos, Waldblumen, Bleistift und Eisen. Zigarrenkiste. Mittlerer Körper. Sehr würzig und einzigartig mit Tabakblättern, Zigarre, Zedernholz, feuchter Erde und getrockneten Pilzen. Sehr einzigartig und zum Nachdenken anregend." James Suckling

Reichhaltige und raffinierte Spitzen-Cuvée aus den weißen Rebsorten des Friaul. Das Bouquet von weißen Blumen und gelben Früchten hat eine angenehm rauchige Note. Im Geschmack opulente Aromen von gelben und weißen Früchten, getrockneten Aprikosen und Honig, die ausgewogene Säure gibt Rückgrat und Struktur. SUPERIORE.DE

"Funkelndes Strohgelb mit zarten Nuancen von Grün. In der Nase Steinobst, Pfirsich und etwas Marille, dezente Feuersteinnoten sowie ein Hauch Vanille. Am Gaumen druckvoll, lebendige Säure, zarte Phenolik, im Abgang mundwässernd." Falstaff

"Sauber und mineralisch, mit einem salzigen Unterton und lebendigen Aromen von frisch geschnittenen Äpfeln und Birnen, blanchierten Mandeln, Mandelblüten und einem Hauch von gemahlenem weißen Pfeffer. Frischer, kreidiger Abgang." Wine Spectator

"Der Abbazia di Rosazzo 2019 ist delikater und nuancierter, mit staubigen Trockenblumen, zerstoßenen Mandeln und süßem Rauch in seinem Bouquet. Er fühlt sich seidig und doch fast schwerelos an und schwebt am Gaumen mit einer salzigen Mischung aus weißen Steinfrüchten und inneren Blumen. Er hinterlässt einen Hauch von Mineralität und endet mit einer schönen Spannung, die Feuersteinnoten von flüssigem Stein und Bosc-Birne hinterlässt. Der Abbazia di Rosazzo ist eine unaufdringliche Schönheit." Vinous

"Dieser Wein hat sich definitiv in den Bereich der Tertiäraromen bewegt. Der Livio Felluga 2019 Rosazzo Abbazia di Rosazzo hat eine tiefgoldene Farbe mit orangefarbenen Reflexen und zeigt gealterte Noten von eingemachter Zitrone, kandierten Orangenschalen, getrockneter Guave und süßen Mandeln. Die Gärung erfolgt in Edelstahl, und der Wein reift in großen Eichenfässern. Er hat milde Weißweintannine und einen Hauch von Pfefferminze im Abgang." Wine Advocate

"Faszinierende Aromen von Asche, nassen Steinen, getrockneten Äpfeln, Anklänge von Honig und Feuerstein. Teer. Vollmundig mit großer Dichte und Energie. Gerahmt und fest. Rebenrinde mit Pilzen. Reserviert. Alte Rebstöcke. 80- bis 100-jährig." James Suckling

Calvari explodiert am Gaumen mit einer Fülle von Pflaumen, Sauerkirschen, Graphit, Blumen und Mineralien. Dieser hoch aufragende, massive Refosco bleibt außerordentlich ursprünglich: Er schmeckt in der Tat so, als würde man in eine perfekt reife Traube aus dieser alten Lage beißen! Im Glas entwickelt sich ein tiefes, baritonales Register, während dieser tiefgründige Wein allmählich seinen Stammbaum offenbart. Eine solche Klasse kannten wir bis dato nur von Miani. SUPERIORE.DE

"Der Refosco Vigna Calvariv 2020 ist jugendlich zurückhaltend. Er entsteigt langsam dem Glas mit einem eindringlichen, dunklen Bouquet, in dem sich wilde Beeren und Johannisbeeren mit Lavendel, süßem Rauch und einem Hauch von Nelken verbinden, die einen schönen Kontrast bilden. Dies ist pure Eleganz, seidig, fast cremig im Griff, mit einer geschliffenen Welle reifer roter und schwarzer Früchte, kompliziert durch Tiefen von salzigen Mineralien. Zum Ende hin mischen sich Spuren von Salbei und dunkler Schokolade. Der 2020er verjüngt sich mit einer Note von Raffinesse, tanninhaltig und fest, aber nicht schmerzhaft, und hinterlässt eine bittere Brombeernote, die für eine perfekte Interpunktion sorgt. Dies ist ein gut bemuskelter Hengst, der auf den Bissen kaut, aber Geduld wird belohnt werden." Vinous