“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2023

    Dario Raccaro | Friaul
    Raccaro di Raccaro Dario & C. | Via San Giovanni 87 | IT 34071 Cormons

    "Vigna del Rolat" Friulano Collio DOC 2023
    24,00 €
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    02030123 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand
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    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Friulano
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,79 g/l
    • Restzucker: 1,32 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    • Brotzeit deftig
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Gelbe Frühlingsblumen, Aprikosen und zerkleinerte Kräuter strömen aus dem Glas dieses schmackhaften Weißweins, zusammen mit einem einladenden Hauch von Hefe und frischem Brotteig. Der umhüllende, mittelkräftige Gaumen macht dort weiter, wo die Nase aufgehört hat, und bietet reife Birne, ungesüßte Zitronenbonbons, Salz und weiße Mandeln neben einer spritzigen Säure. Im langen Abgang dann eine feine Fenchelnote. SUPERIORE.DE

    "Der Raccaro 2023 Collio Friulano Rolat zeigt einen trockenen Stil mit einer Betonung auf mineralischen Tönen und zerdrückten Austernschalen. Er wird ausschließlich in Edelstahl ausgebaut. Am Gaumen finden sich jedoch wieder süßere Aromen von Pfirsichnektar und Honigmelone mit einer leicht cremigen Konsistenz." Wine Advocate

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