“Dom Jurosa” Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 brut

    Lis Neris | Friaul
    Lis Neris s.s. Agr. | Via Gavinana 5 | IT 34070 S. Lorenzo Isontino

    "Dom Jurosa" Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 brut
    29,00 €

    02141217 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: > 36 Monate Flaschengärung
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2027
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 27,60 g/l
    • Gesamtsäure: 6,95 g/l
    • Restzucker: 6,20 g/l
    • Sulfit: 104 mg/l
    • pH-Wert: 3,15
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    Die Chardonnay-Trauben für Lis Neris' Metodo Classico stammen vom historischen Weinberg Jurosa. Nach der ersten Vergärung in 500l-Fässern reift er mindestens drei Jahre in der Flasche auf der Feinhefe und entwickelt die Noblesse und Eleganz, die uns sofort begeisterte. Im Bouquet Noten von Hefe, hellem Steinobst, dazu Kalkstein und Mineralien. Im Trunk feincremig und elegant, mit Tiefe und zugleich großer Frische gesegnet, die man sich von so manchem französischen Pendant wünschen würde. Dom Jurosa ist in seinem Gesamtauftritt präzise, kühl und erfreulich trocken, was ihn auch zu einem hervorragenden Essensbegleiter macht. SUPERIORE.DE

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