“Dut' un” Bianco Venezia Giulia IGT 2021

    Vie di Romans | Friaul
    Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

    "Dut' un" Bianco Venezia Giulia IGT 2021
    53,00 €

    02150821 · 0,75 l · 70,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 50% Chardonnay, 50% Sauvignon
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2035+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 24,21 g/l
    • Gesamtsäure: 6,02 g/l
    • Restzucker: 2,41 g/l
    • Sulfit: 87 mg/l
    • pH-Wert: 3,26
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gemüsegerichte
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Dut' un ist eine vollmundige Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon mit großzügiger Textur, die mit Schichten von Obstgartenfrüchten, Limette, Aprikose, gekochter Birne, Gewürzen, Vanillepudding und Zitronenmousse hoch gebaut ist. Es ist ein großer Wein, der sich auf seine geografische Herkunft und die gut drainierenden Kalk-Lehmböden des Weinbergs für seine Geschmacksintensität und Reinheit verlässt. Der 8-monatige Ausbau auf der Hefe gibt ihm seinen cremigen Charakter und festen Aufbau. Bei all der Fruchtfülle und Komplexität besitzt er eine ausgeprägte Mineralität und Frische, die ihn wunderbar reifen lassen wird. SUPERIORE.DE

    "Intensives, glänzendes Hellgold. Tolle Nase nach reifer Ananas, Zitrusfrüchten, etwas Mandarine, Feuerstein, nasser Stein. Am Gaumen mit toller Saftigkeit und kompaktem Kern, Säure und Frucht halten sich toll die Waage, druckvoll, leicht phenolisch im Ausklang, kann lange lagern." Falstaff

    "Ein intensiver und komplexer Wein mit Noten von Zuckerwatte, Mirabellen, Stroh und kandierten Zitrusfrüchten. Er hat einen mittleren Körper, eine knackige Säure und eine samtige Textur aufgrund von Gewicht und Struktur." James Suckling

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