Radici Fiano di Avellino DOCG 2023

    Mastroberardino | Kampanien
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    Radici Fiano di Avellino DOCG 2023
    17,50 €

    13010623 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Fiano
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,11 g/l
    • Gesamtsäure: 6,25 g/l
    • Restzucker: 0,92 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Mastroberardino bemüht sich besonders um die alte Rebsorte Fiano. Sie wurde schon von den Römern kultiviert, die sie wegen ihrer besonderen Anziehungskraft auf Bienen (apis) als Vitis apiana bezeichneten. Aus ihr entsteht ein Wein - strohgelb und herrlich aromatisch mit einem würzigen Honig- und Nuss-Bouquet. Der charakteristische und frische Geschmack ist sehr harmonisch. SUPERIORE.DE

    "Zitronen, weiße Nektarinen, Trockenblumen und ein Hauch von frischen Nüssen. Er zeigt Dichte und Cremigkeit und ist dennoch frisch und spritzig, mit saftiger Säure, die ihn einrahmt. Mittelkräftig, fest und konzentriert. Im Abgang pikant und würzig." James Suckling

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