“Habemus Etichetta Blu” Rosso Lazio IGT 2020

San Giovenale | Latium
San Giovenale Agr. srl | Via Giuseppe Zanardelli 34 | IT 00186 Roma

10072520 · 0,75 l · 185,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Emanuele Pangrazi ist derzeit wohl der ambitionierteste Winzer Latiums. Mit seiner extremen Pflanzdichte und seiner radikalen Ertragsbeschränkung geht er einen Weg, der für das Latium zukunftsweisend ist. Nachdem er sein Terroir und auch die klimatischen Verhältnisse grundlegend analysiert hatte, war ihm im Jahr 2006 klar, dass er hier vornehmlich französische Rebsorten nach dem Prinzip der großen Weine der Rhone pflanzen würde. Neben seiner berühmten Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) und dem San Giovenale Rosso (Assemblage aus zwei Jahrgängen Habemus) vinifiziert er auch vier reinsortige Habemus-Weine, diese allerdings in absoluter Kleinstauflage.

Habemus Etichetta Blu ist ein reiner Grenache (in Italien je nach Anbaugebiet auch Alicante oder Cannonau genannt), der aus einem 2006 gepflanzten Weinberg von einem Hektar in Blera in 380 m Höhe auf lehmigen, skelettreichen Böden stammt und im Busch gezogen wird. Brillantes Rubinrot. Im anziehenden Bouquet sortentypische Aromen von Waldbeeren, Blechdosen und Lakritzpulver, umrahmt von Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre, Unterholz und getrockneten Veilchen, Kakaobohnen und Libanonzeder. Am Gaumen dann ein höchst detailreiches Füllhorn von Sauerkirsche, roten Beeren, getrocknetem Oregano, Anis und einem Hauch von eingemachtem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich dann das delikate und komplexe Gesamtensemble mit Anklängen an feuchte Erde, wunderbar erfrischender Säure und einem Hauch indischer Würze.

Dieser Grenache ist senkrecht und geradlinig, er sprüht vor Energie und Elektrizität und ist mit einer sehr respektablen Persönlichkeit ausgestattet. Sollten Sie eine der 500 produzierten Flaschen dieses Jahrgangs erwerben können, dann sollten Sie ihn zu Tournedos nach Rossini-Art genießen! SUPERIORE.DE