“Pietro dal Cero” Amarone della Valpolicella DOCG 2018

    Cà dei Frati | Lombardei
    Az. Agr. Ca' dei Frati | Vai Frati 22 | IT 25019 Lugana di Sirmione

    "Pietro dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2018
    59,00 €

    03222318 · 0,75 l · 78,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2017er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Amarone
    • Rebsorten: 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 24/12 Monate Holzfass/Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 16,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2044+
    • Verschluss: Nomacorc
    • Gesamtextrakt: 39,55 g/l
    • Gesamtsäure: 7,25 g/l
    • Restzucker: 8,56 g/l
    • Sulfit: 103 mg/l
    • pH-Wert: 3,57
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Wildgerichte deftig
    • Gegrilltes aller Art
    klimatisiert gelagert

    Pietro dal Cero gedeiht auf dem weitläufigen und sonnenbeschienenen Weinberg Luxinum am Fuße der Monti Lessini. Ein großartiger, dunkel-rubinroter Amarone. Seine üppigen Aromen reichen von lieblichen floralen Nuancen über fruchtige Sauerkirsche und Brombeere bis hin zu balsamischen Noten wie Sternanis und verschmelzen im vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen kommen Anklänge von dunkler Schokolade, Erinnerungen an Tabak, Kaffee und Kardamom sowie ein Hauch Minze hinzu. Ein gehaltvoller, komplexer Wein, das ausgeprägte Tannin umschmeichelt samtig den Gaumen, eine frische lebendige Säure bringt Leichtigkeit und Frische in den langen Nachhall, der von nussigen Akzenten profitiert. Schönes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

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