“Mazér” Valtellina Superiore DOCG 2020

    Nino Negri | Lombardei
    Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

    "Mazér" Valtellina Superiore DOCG 2020

    "Mazér" ist ein Dialektwort aus dem Valtellina und bedeutet so viel wie vornehm, eine treffende Beschreibung für den Charakter dieses Weines. Er ist ein Valtellina Superiore und die Quintessenz der Erfahrung, die Nino Negri seit 1897 in der Bereitung der Chiavennasca-Traube (Nebbiolo) erlangt hat. Ein kleiner Teil der Nebbiolo-Trauben wird einige Tage lang getrocknet – wobei sich der Saft der Trauben konzentriert – und anschließend mit der restlichen Traubenmasse vermischt.

    Reintöniges Bouquet von roten Früchten, unterlegt von einem Hauch Tabak, am Gaumen Anklänge an mineralische Noten, dazu feine Tannine, perfekt eingebunden in ein ansprechendes Säuregerüst. Ein sehr authentischer, klassischer und vollmundiger Wein mit alpinem Charakter. SUPERIORE.DE

    15,90 €

    04012720 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: je 12 Monate 50/50 Holzfass/Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Gebratenes rotes Fleisch, Lamm, Wild, reife Käsesorten
    • Gesamtextrakt: 29,87 g/l
    • Gesamtsäure: 5,55 g/l
    • Restzucker: 1,76 g/l
    • Sulfit: 55 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
    Weitere Produkte

    Nino Negri

    Lombardei

    Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch: