Barolo “Dagromis” DOCG 2020

    Angelo Gaja | Piemont
    Az. Agr. Gaja | Via Torino 36 | IT 12050 Barbaresco

    Barolo "Dagromis" DOCG 2020
    115,00 €

    05233120 · 0,75 l · 153,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Barrique/Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2044+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,03 g/l
    • Restzucker: 1,21 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Risotto
    • Gegrilltes aller Art
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Gajas Barolo Dagromis läuft bis heute unter jedem Radar ... Feiner, vielschichtiger Duft von roten Früchten und Beeren, dazu Anklänge an Pfirsichschalen. Im weiteren Verlauf dann erdig-würzige Noten, die eine gewisse Strenge ausstrahlen. Am Gaumen elegant, im Ansatz und Verlauf fast schon rassig-mineralischer Trinkfluss, ungemein tief gestaffelte Feinheit. Merkliches, komplexes Tanningerüst, das für die lange Dauer gemacht ist, gute Frische, großes Potenzial. SUPERIORE.DE

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