Barolo DOCG 2021

    Matteo Ascheri | Piemont
    Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

    Barolo DOCG 2021
    30,00 €

    05123221 · 0,75 l · 40,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 20 Monate 60/40 gebrauchtes/neues Eichenfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2037+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,89 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 1,67 g/l
    • Sulfit: 75 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 82 kcal
      • Energie in kJ: 340 kJ
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Die Nebbiolo-Trauben von Matteos Einstiegs-Barolo (ehemals blue label) stammen aus seinen drei Lagen Serralunga d'Alba, La Morra und Verduno. Leuchtendes Granatrot. Präzise abgestimmtes Bouquet nach Waldbeeren, Rosenblättern und schöner Kräuterwürze. Am Gaumen dann eine helle Säure, perfekt integrierte Tannine und eine schön herausgearbeitete Primärfrucht. Bereits in jungen Jahren sehr zugänglich, wird er dennoch mit den Jahren an Komplexität zulegen. Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis! SUPERIORE.DE

    "Der Wein hat eine ziemlich kalkige Qualität, die man mit allen Sinnen wahrnimmt, vor allem im Bouquet. Dazu würde ich Cocktailkirsche und Cassis hinzufügen. Ich fühle mich an die Jolly Rancher-Bonbons erinnert, die wir als Kinder gegessen haben. Der Wein ist freizügig, hell und zugänglich." Wine Advocate

    Weitere Produkte

    Matteo Ascheri

    Piemont