“Fontanelle” Barbera Langhe DOC 2022

    Matteo Ascheri | Piemont
    Matteo Ascheri Az. Agr. | Via Piumati 23 | IT 12042 Bra

    "Fontanelle" Barbera Langhe DOC 2022
    12,90 €

    05122722 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate 25/75 gebrauchtes/neues Eichenfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 14‑16 °C
    • Lagerpotenzial: 2027
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 28,30 g/l
    • Gesamtsäure: 5,90 g/l
    • Restzucker: 1,00 g/l
    • Sulfit: 43 mg/l
    • pH-Wert: 3,53
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Wildgerichte mild
    • Brotzeit deftig
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Gemüsegerichte
    klimatisiert gelagert

    Leuchtendes Rubin und fülliges Bouquet von dunkelbeeriger Frucht wie schwarzer Johannisbeere zeigt der Fontanelle im Glas. Seine Primäraromen dringen dabei mit einer unglaublichen Frische, Einfachheit und Direktheit hervor. Dicht und rund entfaltet sich am Gaumen der saftige, frische Geschmack mit Barbera-typischer Säure und gut eingebundenem Tannin. Mit seiner spritzigen Säure und seinem Alkoholgehalt von 14,5% sollte man sich ein käsiges Risotto zur Unterstützung bereithalten. SUPERIORE.DE

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