“Ai Suma” Barbera d’Asti DOCG 2019

    Braida di Giacomo Bologna | Piemont
    Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

    "Ai Suma" Barbera d'Asti DOCG 2019

    Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet, mit zahlreichen Anklängen an schwarze Früchte und dahinter Noten von Vanille, Eiche, etwas Teer, Lakritze und Kakao. Voller, kräftiger, charaktervoller, zugleich aber auch eleganter und sinnlicher Geschmack mit einem zart-süßen Nachhall, harmonisch und sehr delikat. SUPERIORE.DE

    "Intensives Rubinrot. Die Nase ist sehr breit und zeigt Struktur und Komplexität. Noten von reifen roten Früchten, Lakritze, Vanille und getoastetem Holz, außerdem Anklänge von Leder und Kakaopulver. Am Gaumen saftig, elegant vollmundig, harmonischer und anhaltender Abgang." Falstaff

    "Der 2019er Barbera d'Asti Ai Suma ist mit Brombeermarmelade, Crème de Cassis, süßen Gewürzen, Lakritze, Lavendel und viel süßer französischer Eiche angereichert. Seidig und geschmeidig, mit hervorragender Balance, liefert dieser ausgesprochen extrovertierte Asti Barbera die Ware, und dann noch einiges." Vinous

    69,00 €

    05062419 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 15 Monate 225l‑Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 16,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2042+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 32,45 g/l
    • Gesamtsäure: 7,85 g/l
    • Restzucker: 1,95 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,55
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “Ai Suma” Barbera d’Asti DOCG 2019

    (1)

    Nutzungsbedingungen für Produktbewertungen

    27.01.2024

    Hat uns sehr gemundet. Gerne wieder.

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