“Piana” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)

    Ceretto | Piemont
    Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

    "Piana" Barbera d'Alba DOC 2021 (BIO)
    23,00 €

    05482521 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,76 g/l
    • Restzucker: < 0,10 g/l
    • Sulfit: 55 mg/l
    • pH-Wert: 3,37
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Strahlendes Kirschrot. In der subtil-eleganten Nase Noten von roten Beeren, Kirsche, Veilchen und Rosenblättern. Im Trunk saftig und durchdringend, mit gutem Druck und einer leichten Kräuternote zu den würzigen roten Früchten und blumigen Aromen. Die Barbera-typische und knackige Säure wird durch den extraktsüßen Fruchtkern des Weins sehr gut abgefedert. Feine Gerbstoffe, mittellanger Abgang. SUPERIORE.DE

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