“Anas-Cetta” Nascetta del Comune di Novello Langhe DOC 2023

    Elvio Cogno | Piemont
    Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

    "Anas-Cetta" Nascetta del Comune di Novello Langhe DOC 2023
    19,90 €

    05260123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Nascetta
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 50/50 Edelstahl/Holzfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 22,35 g/l
    • Gesamtsäure: 6,02 g/l
    • Restzucker: 0,35 g/l
    • Sulfit: 97 mg/l
    • pH-Wert: 3,40
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Spargel
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Käse aus Rohmilch
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    Cognos Nascetta wird aus der gleichnamigen autochthonen Rebe gekeltert, der man eine Verwandtschaft mit der Vermentino-Traube nachsagt. Das Bouquet erinnert an Wiesenblüten, Aprikosen und weiße Pfirsiche, auch am Gaumen eben diese faszinierend harmonische Aromatik mit Eleganz und Frische. Ein außergewöhnlich gutes Geschmackserlebnis! SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes, helles Strohgelb. Elegantes, einladendes Bouquet nach saftiger Nektarine, dahinter Wiesenkräuter und etwas Flint. Seidig beim Gaumeneintritt mit feiner, saftiger Frucht und belebender Säure, anhaltend und mineralisch im Abgang." Falstaff

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