“Classe 91” Metodo Classico VSQ brut

    Az. Agr. Fontanabianca | Piemont
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    "Classe 91" Metodo Classico VSQ brut

    Mit unter zwei Gramm Restzucker ist dieser hochwertige Spumante, der im Champagner-Verfahren hergestellt wurde, ein besonders trockener Vertreter seiner Art. Die Chardonnay-Trauben stammen von lehm- und kalkhaltigem Terroir ca. 450m über dem Meeresspiegel der kleinen Gemeinde Neviglie. In der Nase frisch-blumig mit schöner Zitrus- und subtiler Hefenote. Feine Perlage, harmonisch am Gaumen mit feiner Cremigkeit und einem vielschichtigen Abgang. SUPERIORE.DE

    22,00 €

    05270218 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2017er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate auf der Hefe
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 14‑16 °C
    • Lagerpotenzial: 2026+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 20,30 g/l
    • Gesamtsäure: 8,03 g/l
    • Restzucker: 1,90 g/l
    • Sulfit: 40 mg/l
    • pH-Wert: 2,97
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Fleisch dunkel
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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