Barolo Ravera DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM

G.D. Vajra | Piemont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05373521 · 1,5 l · 109,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

G.D. Vajras Ravera (dessen Lage sich über die Gemeinden Novello und Barolo erstreckt) ist stets der kantigste, kraftvollste und vertikalste ihrer Kollektion. Er stammt von Böden mit Lehm und Sandstein auf 320 bis 340 Metern über dem Meeresspiegel. Das ist der ideale Ort für Weine, die sowohl Kraft als auch Eleganz zeigen. Die Tannine sind süß, aber jede einzelne Faser des Rückgrats ist dicht und fest. Rote und violette Früchte mit Lakritze, Teer und weißem Trüffel sind hier fein säuberlich verpackt und offenbaren sich erst allmählich, aber dann mit schöner Präzision und Geradlinigkeit. Im Finale dann ein wunderschön langer Nachhall, großartig! SUPERIORE.DE

"Zu Beginn zurückhaltend, offenbart er Tabak, Lorbeerblätter und nassen Stein. Voll und dicht mit einem gewissen Reichtum, den der Bricco delle Viole zum Ausdruck bringt, aber letztlich mit einem stählerneren Temperament. Die würzige schwarze Johannisbeere wird durch eine deutliche mineralische Note unterstrichen. Feste, ziselierte Tannine nehmen an Stärke zu, ohne dabei plump zu werden. Definitiv kellertauglich." Decanter

"Der Barolo Ravera 2021 ist durchzogen von leuchtend roten Früchten, Eisen, Gewürzen, Zedernholz, Tabak und getrockneten Kräutern. Helle Säuren und Tanninbalken geben dem Ravera sein unverwechselbares, treibendes Gefühl. Heute ist der 2021er ein wenig sehnig. Ich vermute, er wird immer ein lebendiger, stählerner Barolo bleiben. Der Ravera ist eine gute Wahl für Leser, die die würzige, mineralische Seite des Barolo schätzen." Vinous

"Dieser Wein zeigt Aromen von schwarzen Kirschen, frischen Veilchen, Thymian und einen Hauch von Minze und Rauch. Am Gaumen ist er entspannt, mit festen, staubigen, aber reifen Tanninen und knackiger Säure. Mit mittlerem bis vollem Körper braucht er Zeit, um sein volles Potenzial zu entfalten." James Suckling

"Der G.D. Vajra 2021 Barolo Ravera, der aus einer der begehrtesten Crus-Lagen stammt, öffnet sich mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Der Wein braucht seine Zeit, um sich zu öffnen, besonders wenn er jung verkostet wird, aber diese Verzögerung ist ein gutes Zeichen für seine zukünftige Entwicklung in der Flasche. Dieser Wein ist wie eine Mauer aufgebaut, wobei jeder Ziegelstein seinen eigenen Charakter repräsentiert. Es gibt dunkle Früchte, gepresste Blumen, Kräuter, Ebenholz und eine sehr elegante mineralische Seite. Das Bouquet ist direkt und vertikal, mit einer hohen Intensität, die sich am Gaumen in einem mittleren bis hohen Maße fortsetzt. Die Tannine sind elegant gehandhabt, und dieser Wein hat den Spielraum für eine lange Reifung im Keller." Wine Advocate