“La Tartufaia” Chardonnay Langhe DOC 2022

    Giulia Negri | Piemont
    Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

    "La Tartufaia" Chardonnay Langhe DOC 2022
    84,00 €

    05400122 · 0,75 l · 112,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 16 Monate 350l‑Tonneau
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 23,74 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,29 g/l
    • Sulfit: 75 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Dass Giulia Negri einige Zeit im Burgund verbrachte und sich dort das Rüstzeug für ihre noch sehr junge, aber steile Winzerinnen-Karriere holte, erkennt man an diesem weißen Meisterwerk. Dazu kommt, dass dieser Chardonnay die Charakteristik der Langhe keineswegs leugnet. Der lange Ausbau im kleinen Tonneau auf der Feinhefe und ein exzellentes Traubengut von bis zu 500 m Höhenlagen sind das Rezept für einen straffen, frischen und ungemein eleganten Weißen.

    Strahlendes Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst Blütenduft, Zitrusnoten und tropische Akzente, danach eine gut eingebundene und angenehm-dezente Holznote. Im Trunk dann wieder hellfruchtig mit bestechender Klarheit und einer Spur von Cremigkeit. Ein echter piemonteser Weißer, der wie ein Grenzgänger zwischen den Welten tanzt und der seine Raffinesse mit jedem Schluck neu offenbart. SUPERIORE.DE

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