“La Tartufaia” Pinot Nero Langhe DOC 2021

    Giulia Negri | Piemont
    Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

    "La Tartufaia" Pinot Nero Langhe DOC 2021

    Gelungene Transformation eines burgundischen Pinot Noirs mit allen Attributen geradezu idealer Höhenlagen der Langhe. Denn die Trauben dieses reinsortigen Spätburgunders stammen aus den höchsten Hängen des Piemonts von über 500 m über dem Meeresspiegel, deren Reben, anders als im Burgund, auf sandig-lehmigen Untergrund stehen. Hell leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet Amarenakirsche, die mit einem Hauch Stachelbeere und Minze abgerundet wird. Im Geschmack filigran mit einem ausgewogenen und delikaten Mix aus Fleischigkeit, reifen roten Beeren, Raffinesse und Eleganz. Er ist bereits in jungen Jahren komplex, abgerundet und verfügt über ein zartes Tanningerüst. Giulia Negri zeigt hier am Beispiel der weltweit wohl anspruchsvollsten Rebsorte ihr gesamtes Können und das Potenzial ihrer Top-Lage "La Tartufaia". Chapeau! SUPERIORE.DE

    46,00 €

    05402221 · 0,75 l · 61,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
    Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde

    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 14 Monate gebrauchtes Barrique
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,22 g/l
    • Gesamtsäure: 5,75 g/l
    • Restzucker: 0,95 g/l
    • Sulfit: 74 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Innereien
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert
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