Barbaresco Bordini DOCG 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    Barbaresco Bordini DOCG 2021 (BIO)
    49,00 €

    05114221 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Barbaresco
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 16 bis 18 Monate neues Barrique
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2038+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,96 g/l
    • Restzucker: 1,16 g/l
    • Sulfit: 81 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Innereien
    • Käse aus Rohmilch
    • Fleisch dunkel
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Im Bouquet dunkle Früchte, nuanciert mit Gewürzen, Teer, Lakritz und wilden Beeren. Das Mundgefühl ist weich und geschmeidig mit einer dauernden und seidigen Textur. Hier kommt ein Nebbiolo, der Charakter und Persönlichkeit ausstrahlt. Barbaresco Vigneto Bordini ist eine präzise Interpretation der Traube, die mit Leichtigkeit eine feine Linie zwischen Eleganz und Kraft zeichnet. SUPERIORE.DE

    "Viele Blütenblätter, getrocknete Erdbeeren, Zedernholz und Milchschokolade in der Nase und am Gaumen. Mittel- bis vollmundig mit Tanninen, die sich am Gaumen aufbauen und lang und beständig sind. Am Ende wird er weich, während er am Gaumen wächst." James Suckling

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