“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2021

    Flli. Martini / Lo Zoccolaio | Piemont
    Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a. | Via Statale, 26 | IT 12054 Cossano Belbo

    "Baccanera" Rosso Langhe DOC 2021
    12,90 €

    05012621 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 31,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,65 g/l
    • Restzucker: 2,22 g/l
    • Sulfit: 96 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gemüsegerichte
    • Geflügel dunkel
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Baccanera ist eine aromatische piemonteser Cuvée aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon. Edles, dunkelleuchtendes Granat mit zart aufhellendem Rand. Im würzigen Duft Noten von Tabak, Pflaume und ein Hauch Nelken. Vielschichtig und sehr delikat am Gaumen mit frischer Frucht, schöner Struktur und gut eingebundenen Tanninen. SUPERIORE.DE

    "Ein saftiger und rassiger Rotwein mit Noten von zerdrückten Beeren, getrockneten Orangenschalen und einem Hauch von zerstoßenen Steinen, Muscheln und Gewürzkiste in der Nase. Mittel- bis vollmundig, fest und strukturiert, zeigt aber in der Mitte einen Kern aus saftiger Frucht. Mir gefallen die Konzentration und die Länge. Solide und konzentriert." James Suckling

    Kundenstimmen zu “Baccanera” Rosso Langhe DOC 2021

    (1)

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    27.01.2025

    ein sehr guter Wein zu Fleischgerichten und Pasta

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