Barbaresco “Fausoni” DOCG 2018

    Az. Agr. Sottimano | Piemont
    Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

    Barbaresco "Fausoni" DOCG 2018
    67,00 €

    29562518 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Barbaresco
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 18‑22 Monate gebr. Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2037+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Geschmorte Gänsekeule
    • Gesamtextrakt: 29,55 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Restzucker: 0,95 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Transluzentes Purpur mit einem frischen, granatroten Rand. Das Bouquet ist ein Potpourri aus getrockneten Früchten, Trüffeln, Zartbitter-Schokolade und zarter Nougat-Note. Eröffnet am Gaumen fruchtig-samtig und wird mit seiner Geradlinigkeit samt herrlich eingebundener Säure noch viele Jahre Freude machen. SUPERIORE.DE

    "Aromen und Geschmacksnoten von Pflaume, Kirsche, Eukalyptus, Eisen und Tabak vereinen sich in diesem flüssigen, aber fest strukturierten Rotwein, der intensiv ist und einen langen Nachgeschmack hat, der die schmackhaften Elemente widerspiegelt." Wine Spectator

    "Der Barbaresco Fausoni 2018 mit Früchten aus Neive ist ein weiterer großartiger Wein aus Sottimano. Dieser Ausdruck ist poliert und glänzend und zeigt eine enorme Reinheit für alle Sinne. Dank der anmutigen Aromen von Cassis, getrockneten Himbeeren und Pflaumen kann man sich für diese Flasche begeistern. Diese Weine aus dem Dorf Neive zeigen hervorragende Ergebnisse in diesem kühleren Jahrgang 2018." Wine Advocate

    "Der Barbaresco Fausoni 2018 ist ein weiterer Superklassiker in dieser Reihe von Sottimano. Florale, würzige und Orangenschalen-Akzente verleihen diesem ätherischen, sehr ausdrucksstarken Barbaresco Helligkeit. Der 2018er braucht noch ein paar Jahre in der Flasche, um sich zu entfalten, aber er ist schon sehr schön. Dieser klassisch strenge Barbaresco wird vor allem Leser mit einem traditionell ausgerichteten Gaumen ansprechen." Vinous

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