“Bric del Salto” Dolcetto d’Alba DOC 2023

Az. Agr. Sottimano | Piemont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562723 · 0,75 l · 20,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Helles Rubinrot. Bric del Salto interpretiert auf direkte und klassische Art die berühmte piemonteser Rebsorte. Fruchtiges Bouquet verbindet sich mit der für Neive typischen Würze. Am Gaumen wiederum klar, mit präziser Frucht, der richtigen Dosis feinen Tannins - und über allem liegt eine begeisternde Frische. SUPERIORE.DE

"Ein reiner und anmutiger Rotwein mit Erdbeer-, Kirsch- und Himbeerfrucht, der durch florale und mineralische Elemente an Komplexität gewinnt. Harmonisch und charmant, mit raffinierten Tanninen im Abgang." Wine Spectator

"Der 2023 Dolcetto d'Alba Bric del Salto springt aus dem Glas mit einer exotischen Mischung aus Heidelbeeren, Gewürzen, Graphit und Wild. Das Geschmacksprofil ist sehr Dolcetto, mit nur einem Hauch von Reduktion, aber das strukturelle Gefühl ist sehr Nebbiolo-like. Was für ein Juwel von einem Wein. Er wurde drei Wochen lang auf den Schalen und im Tank ausgebaut." Vinous

"Der Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2023 wird ausschließlich in Edelstahl und 35 Tage lang mit der Haut eingemaischt. Der Prozess fügt duftende Aromen von Waldbeeren, Rosen und getrockneten Heidelbeeren hinzu. Die längere Mazerationszeit macht diesen Wein auch zu einem besser integrierten Wein. Die Tannine und der Säuregehalt fühlen sich sehr harmonisch an. Es handelt sich um einen eleganten Ausdruck, der eine besondere Finesse aufweist, vor allem für die oft rustikale Dolcetto-Traube." Wine Advocate