“Mamaioa” Cannonau di Sardegna DOC 2021 (BIO)

    Attilio Contini | Sardinien
    Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

    "Mamaioa" Cannonau di Sardegna DOC 2021 (BIO)

    Der Name Mamaioa (Marienkäfer) steht für Glück und in diesem Falle unberührte Natur. Auf lehmigen Kalksteinböden stehen die nach strengen biologischen Grundsätzen bewirtschafteten Reben, von denen die Trauben für diesen fröhlichen und sehr schmackhaften Roten stammen. Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges, frisches Bouquet nach roten Früchten und Wiesenkräutern. Am Gaumen weich, saftig und präzise. Seine feine Lakritznote und das gut dosierte Tannin machen ihn zu einem idealen Begleiter zu hellen Fleich- und Geflügelgerichten. SUPERIORE.DE

    Unfiltriert und ohne Sulfit-Zusatz!

    11,90 €

    20042121 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2020er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 40% Nieddera, 40% Cannonau, 20% Merlot
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2026+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 26,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,33 g/l
    • Restzucker: 1,85 g/l
    • Sulfit: 35 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert
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    Attilio Contini

    Sardinien

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