“Alberelli di Giodo” Carricante Sicilia DOC 2023

    Alberelli di Giodo | Carlo Ferrini | Sizilien
    Alberelli di Giodo | Az. Agr. Ferrini Carlo | Via Reims 13 | IT 50126 Firenze

    "Alberelli di Giodo" Carricante Sicilia DOC 2023
    57,00 €

    19280123 · 0,75 l · 76,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 9 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fischgerichte
    • Gesamtextrakt: 22,49 g/l
    • Gesamtsäure: 6,41 g/l
    • Restzucker: 0,89 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Antipasti und Salate
    • Geflügel hell
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Carlo Ferrini hat mit dieser Flasche mal wieder einen Volltreffer gelandet. Ein exzellenter Weißer mit einem Grad an Frische, Schärfe und Fokus, der ihn zu einem wirklich denkwürdigen Trinkerlebnis macht. Duftet nach Zitrusfrüchten, wildem Salbei und weißen Blüten, und natürlich gibt es auch viel vulkanischen Charakter mit salzigen Mineralien, Asche und Schotter. Die Weinherstellung in Edelstahl ist unkompliziert, und Carlo hält den Wein mit jedem Jahrgang ein Jahr zurück, bevor er auf den Markt kommt. Diese Flasche ist der Beweis dafür, dass einige der interessantesten Weine vom Ätna heute die Weißweine sind. 100% Carricante von irrer Eleganz und Reinheit. SUPERIORE.DE

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