“Contrada Cavaliere” Bianco Etna DOC 2021

Benanti Viticoltori | Sizilien
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19130421 · 0,75 l · 53,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

Benantis neuer Weißer stammt zu 100% aus der Kleinlage (Contrada) Cavaliere. Die Weinberge in der Gemeinde Santa Maria di Licodìa entwickeln sich in beträchtlichen Höhenlagen (ca. 900 m über dem Meeresspiegel) mit günstigen Bedingungen für alle einheimischen Sorten, sowohl rote als auch weiße Beeren, die hier mit Guyot-Schnitt angebaut werden. Hier bringen sowohl der Nerello als auch die Carricante Weine mit einer gut ausgeprägten Struktur und sortentypischen Aromen hervor. Die ca. 50 Jahre alten Reben stehen auf sandig vulkanischem Boden, der reich an Mineralien ist. Das Klima ist alpin, niederschlagsarm und versorgt die Rebstöcke mit einem hohen Maß an Belüftung und sehr großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, reichhaltig, großzügig und delikat-fruchtig mit Anklängen an Orangenblüten und reifen Apfel. Am Gaumen trocken, mineralisch, harmonisch mit einer angenehmen Säure, aromatischem Druck und einem interessanten Nachgeschmack von Anis und Mandeln. SUPERIORE.DE

"Kühle, geschliffene und herbe, etwas pflanzliche Nase mit sehr hellen, kühlen gelbfruchtigen und nussigen Tönen sowie leicht hefigen Anklängen und einer Spur Petersilie. Klare, kühle, herbe Frucht, wieder helle nussige Aromen, ein wenig pflanzlich und hefig im Hintergrund, Kreide, Salz, Petersilie und eine Spur Rauch, gute Nachhaltigkeit, eleganter Stil, dabei mit Spannung, nachhaltig, noch eher unentwickelt, sehr guter, straffer Abgang mit kühlen, hellem Saft, etwas Rauch, Nüssen und deutlicher Mineralik." Wein-Plus

"Contrada Cavaliere am Südwesthang des Ätna liegt auf etwa 950 Metern über dem Meeresspiegel. Benantis Weißwein von hier ist zitronig und blumig, leicht und steinig, mit einem frischen, pfirsichfarbenen Mittelgaumen und einem hellen Abgang." Decanter

"Dieser saubere, salzige Weißwein ist am Gaumen cremig und bietet ein geschmeidiges Geflecht aus grüner Melone, Grapefruitschale, Bienenwachs und Eukalyptusnoten, die im Abgang nachklingen." Wine Spectator

"Der Benanti 2021 Etna Bianco Contrada Cavaliere zeigt zunächst eine Schicht von Zitrusfrüchten, dann Bittermandel und unreifen Pfirsich. Das Bouquet ist in diesem jungen Stadium eher neutral und entwickelt sich im Glas subtil und langsam. Er zeigt eine leuchtend goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Abgang ist sehr sauber und endet mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter. Die Contrada Cavaliere befindet sich auf der Südwestseite des Vulkans in Santa Maria di Licodia auf 950 Metern Höhe. Sie sollten mit einer schönen aromatischen Entwicklung dieser Flasche in den nächsten Jahren rechnen." Wine Advocate

"Aromen von geschnittenen Äpfeln, pikanten Kräutern, grünen Oliven und weißem Pfeffer. Auch etwas steinige Mineralität. Mittelkräftig, vielschichtig und mit runder Textur und lebendiger Säure. Spannend und anhaltend mit mineralischem Charakter und attraktiven würzigen Untertönen von grünen Kräutern und Bohnenkraut. Lang anhaltend und strukturiert." James Suckling

"In der Nase halten sich duftende Tulpen und weiße Blüten mit würzigen Noten von Gras und Stein die Waage, darüber liegen Untertöne von bitteren Zitrusfrüchten und Kräutern. Am erfrischenden und doch vollen Gaumen versüßen die Zitrusfrüchte den Eistee mit Limonade, während die Kräuternoten im Abgang nachklingen." Wine Enthusiast