“Gazzerotta Senaria” Grillo Superiore Sicilia DOC 2022

    Carlo Pellegrino | Tenute di Famiglia | Sizilien
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Gazzerotta Senaria" Grillo Superiore Sicilia DOC 2022

    Pellegrinos Grillo Superiore reift länger auf der Feinhefe als der Il Salinario. Glänzendes Strohgelb im Glas. Im Bouquet intensiv und komplex, blumig und wohlriechend, der Duft nach gelben Blumen wird von buttrigen Noten und Anklängen von Pfirsich und Haselnuss flankiert. Im Trunk intensiv und anhaltend, sehr weich, frisch und mit moderater Säure. SUPERIORE.DE

    "Helles, leuchtendes Strohgelb mit silberfarbenen Nuancen. In der Nase verhalten, mit Anklängen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen klar, mit schönem Fruchtschmelz auf belebender Säure bis ins anhaltende, saftige Finale." Falstaff

    "Strohgelb. Kräftige, geliftete und jugendliche Zitrusfrucht. Die gleiche Jugendlichkeit am Gaumen, mit vielschichtigen Zitrusfrüchten und herrlicher, strukturierender Säure und feiner Textur. Sie werden die Flasche in kürzester Zeit austrinken, aber es wird spannend sein, ihn reifen zu sehen." Jancis Robinson

    "Ein frischer, konzentrierter und knackiger Weißer mit Zitronen, Mandarinenschalen, Nektarinen, getrockneten Blumen und einem Hauch flintiger Mineralität in der Nase. Mittelkräftig, fest und knackig mit saftiger Säure. Hell und sauber." James Suckling

    12,70 €

    19271222 · 0,75 l · 16,93 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Grillo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 9 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 24,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,25 g/l
    • Restzucker: 1,33 g/l
    • Sulfit: 74 mg/l
    • pH-Wert: 3,46
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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