Marsala Superiore Riserva DOC 1985 ambra semi secco · 0,75l in Original-Holzkiste

    Carlo Pellegrino | Sizilien
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    Marsala Superiore Riserva DOC 1985 ambra semi secco <br>0,75l in Original-Holzkiste
    69,00 €

    35000042 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar

    • Rebsorte: Grillo und Catarratto
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: >12 Jahre 50/80hl Eichenholzfass / 6 Monate Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 18,00 % vol
    • Trinktemperatur: 12‑14 °C
    • Lagerpotenzial: 2036+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 24,00 g/l
    • Gesamtsäure: 5,47 g/l
    • Restzucker: 58,00 g/l
    • Sulfit: 110 mg/l
    • pH-Wert: 3,30
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Desserts
    • Käse gut gereift
    • Kuchen und Gebäck
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Diese großartige, über 25 Jahre in den Kelleren gereifte Riserva im Ambra-Stil ergießt sich mit bernsteinfarbener Intensität aus der Flasche. Dieser rare Marsala bietet eine enorme Intensität mit einem Bouquet, das stark mit Ahornsirup, gerösteten Kastanien, braunem Zucker, Karamell, getrockneten Feigen, Steinpilzen und würzigem Tabak ausgestattet ist. Im Mund spürt man den Alkoholgehalt, aber diese Wärme wird durch die fleischige Intensität und den Reichtum der Textur wunderbar absorbiert. Dieser Wein ist ein Vierteljahrhundert alt, aber dank all der alterslosen Frucht verbirgt er sein Alter sehr gut. Dies ist ein eher untypischer "Wein", der jedoch einen grandiosen Einblick in eine der wichtigsten Weintraditionen Siziliens bietet. SUPERIORE.DE

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