Metodo Classico Rosato VSQ Terre Siciliane IGT 2020 dosaggio zero (BIO)

    Az. Agr. COS | Sizilien
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    Metodo Classico Rosato VSQ Terre Siciliane IGT 2020 dosaggio zero (BIO)

    Der in Kleinstauflage produzierte Metodo Classico von COS ist eine echte Rarität. Er reift nach der Vergärung in Terrakotta-Amphoren mindestens weitere 18 Monate im klassischen Champagner-Verfahren auf der Feinhefe, bevor er dann ohne Zugabe einer Dosage degorgiert wird. Durch ca. 4-stündigen Schalenkontakt erhält er seine zartrosa Farbe. Ein rarer sizilianischer zero dosage, der mit seiner Feinheit, Mineralität und Eleganz Maßstäbe setzt! SUPERIORE.DE

    34,00 €

    19183220 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Frappato
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 18 Monate Flaschengärung
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 17,80 g/l
    • Gesamtsäure: 5,65 g/l
    • Restzucker: 0,00 g/l
    • Sulfit: 33 mg/l
    • pH-Wert: 3,15
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Leicht/frisch/spritzig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Kaviar
    • Kuchen und Gebäck
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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